Zutaten
- 275g Mehl
- 100g gemahlene Haselnüsse
- 200g kalte Butter
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Kakaopulver
- Prise Salz
- 2 Eigelb
- 4 TL kalter Espresso
- 200g Zartbitterschokolade
Infos
Portionen 56
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Mehl, Nüsse, Zucker, Vanillezucker, Kakao, 1 Prise Salz,
Eigelbe, Espresso und Butter in eine Schüssel geben und alles zu einen Teig verkneten. Teig für 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 2
Teig teilen und zu Rollen formen. Diese in 7cm große Stücke schneiden. Die Rollen nochmals etwas formen.
Sie sehen dann wie kleine Zigarren aus. Auf ein Blech geben und bei 180C ca. 10 min backen.
Schritt 3
Die ausgekühlten Rollen an den beiden Enden in Schokolade tunken und auskühlen lassen.
Im Kühlschrank oder in der Tiefkühltruhe lagern und kurz vor dem Servieren herausnehmen
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