Schockostangen
Von Ottilli
Zutaten
- 6 Eier
- 200g Zucker
- 300g Mehl
- 300g Butter
- 1 Becher Schokoladenkuvertüre
Infos
Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Eier mit dem Zucker so lange schlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Das Mehl nach und nach untermischen.
Schritt 2
Butter zerlassen und wieder abkühlen lassen. Esslöffelweise unter den Teig schlagen.
Schritt 3
Backblech mit alufolie auslegen und die Folie an den Rändern hochbiegen, damit der Teig nicht herunterlaufen kann. Alufolie fetten. Teig auf die Folie geben und glatt streichen. Im vorgeitzten Rohr auf der mittleren Schiene bei 180° etwa 25 Minuten backen.
Schritt 4
Schokoladenkuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und über den fertig gebackenen Teig geben. Antrocknen lassen, in fingerlange und fingerdicke scheiben schneiden.
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