Marzipan Stangen

Von sarahschiebold

Perfekt zur Weihnachtszeit

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Blätterteigstangen mit Käse und...

Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen

Zutaten

1 Ei
250g Marzipan Rohmasse
110g Puderzucker
30g Mehl
1 TL Milch
1 EL Kirschnektar

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Ei trennen, Marzipan grob würfeln.
60g Puderzucker und Mehl über das Marzipan sieben. Eiweiß zugeben und mit den Knethaken des Mixers zu einer glatten Masse verkneten.

Schritt 2

Teig in 10 gleichgroße Stücke teilen, je zu einem ca 18cm langen Röllchen formen und halbieren. Jeweils ein Ende etwas umbiegen und die Stangen auf ein Backblech legen.
Eigelb und Milch miteinander verquirlen und die Stangen damit bestreichen. Im Ofen bei 125 Grad ca 20 min backen, anschließend auskühlen lassen.