Leckere Rezepte zum Abendessen - 7 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knoblauch pellen wie ein Pro

Bereits beim Schälen von Knoblauch friemelt ihr stundenlang herum? Dann lasst euch von Chefkoch Damien ein Trick zeigen, wie man die Zehen von Knoblauch ganz schnell und einfach geschält bekommt.

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Am besten bewertete Abendessen Rezepte

Rehragout mit Trauben und Zucchini

Von Mondial

Die Zwiebeln häuten und in kleine Würfel schneiden

1Kg Rehgulasch
2 mittlere Zucchini
350 g rote Weintrauben ohne Kerne
750 ml trockener Rotwein
750 ml Traubensaft rot
350g rote Zwiebeln
2 Lorbeerblätter
5 Wacholderbeeren
1 EL Rosmarin
1 geh. EL Tomatenmark
8 Soft Pflaumen
Salz und schwarzer Pfeffer
2 EL Butterschmalz

5/5 (1 Bewertung)

Die besten Ideen für ein leichtes und gesundes Abendessen

Wenn ihr abnehmen, aber gleichzeitig nicht weniger essen möchtet, könnt ihr diese leckeren und schmackhaften Gerichte zum Abendessen ausprobieren!

Cake Paprika-Oliven-Feta

unserTipp

Von Mailys, Wenn die Kochtöpfe reden

Der Cake Paprika-Oliven-Feta bringt die Sonne auf deinen Teller

150 g Mehl (wie immer bei mir eine Mischung von Vollkorn- und weißen Dinkelmehl)
1 Päckchen Backpulver
3 Eier
125 ml Milch
75 ml Olivenöl
80 g geriebener Emmentaler
180 g roter Paprika (1 ½)
150 g Feta
70 g schwarze Oliven in Scheiben
Pfeffer
Origano

3.9/5 (39 Bewertung)

Vortreffliches 3-Gänge-Menü wie bei BRIDGET JONES

Dieser Filmklassiker ist schon pure Unterhaltung, aber ich denke wir sind uns alle einig, dass eine der besten Szenen jene ist, in der Bridget Jones ihre Freunde und den Traummann schlechthin - Mark Darcy - zum Essen eingeladen hat und ihnen blaue Suppe serviert. Wir zeigen euch wie ihr das 3-Gänge-Menü selber für eure lieben Gäste zubereiten könnt. Aber keine Sorge, dieses schmeckt auch wirklich ;)

Senfeier

Von pieli1984

Die Eier hart kochen (ca. 10 Minuten), abschrecken und die Schale entfernen

10 Eier
2 Zwiebeln
80 g Margarine
80 g Mehl
1 Liter Gemüsebrühe
4 EL Senf (mittelscharf)
Salz und Pfeffer
10 kl. Kartoffeln
Muskat
Butter

4/5 (56 Bewertung)

Fischpfanne

Von sunshineaby

Fisch putzen und ausnehmen; In Streifen (ca

frischer Fisch (Forelle, Dorade, Wolfsbarsch, Barbun; nach belieben miteinander kombinierbar, oder auch nur eine Fischsorte)
schwarze Oliven
Kapern
Knoblauch
frische Kräuter
Weißwein (trocken)
Lohrbeerblätter
Olivenöl
Salz, Pfeffer
nach Geschmack:
Tomaten
Zwiebeln
Chili/Chilipulver

4.1/5 (37 Bewertung)

Sterntaler mit Tomatensoße und Parmesan

Den Sternen so nahe: Diese einfachen Grieß-Gnocchi sind nicht nur schön anzuschauen, sondern auch schnell zubereitet und noch schneller aufgegessen. Zusammen mit Tomatensoße sind sie das ideale Mittags- oder Abendessen und werden alle um den Tisch begeistern.

veganes Trio von Gurken-Minze-Salat, Petersilienwurzel-Tofu-Geschnetzeltem und Auberginen-Caviar

unserTipp

Von blueberry, Flowers in your kitchen

Diese leichte vegane Abend- oder Mittagessen ist wunderbar vielfältig und erlaubt schon vor dem Essen gemütliche ...

1 Aubergine
1 Eschalotte
1 Peperoncino
4 Knoblauchzehen
1 Büschel Pfefferminze (ca. 10 g), fein gehackt
200 g geschälte Gurke
200 g Räuchertofu
2 mittlere Petersilienwurzeln
8-10 Esslöffel Albaöl
1 Limette, abgerieben Schale sowie Saft
Salz und Pfeffer
1 Esslöffel Agavendicksaft
2 Esslöffel Essig
4 Esslöffel Soja Joghurt

3.7/5 (12 Bewertung)

Italienische Wurst Bolognese

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Jeder hat seine eigene Art Tomatensauce zu kochen

1 Pack Johnsonville Hot Italian Sausages Links (oder rohe Schweinsbratwurst, da muesste m an dann aber noch Chiliflocken zugeben)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Bund Petersilie, gehackt
1 gruene Chilischote, gehackt
1 Glas (500 g) selbstgemachte Tomatensauce
Salz und Pfeffer
Rosmarin und Oregano
50 g Tomatenpueree
wenig Olivenoel