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Leckere Rezepte mit Zucchini - 74 Rezepte

Weitere Zucchini Rezepte

Von

Die kleinen Galette-artigen Törtchen könnt ihr zu ganz vielen verschiedenen Anlässen genießen, denn sie schmec...

  • 400 g Weizenmehl
  • 1 TL Salz
  • 110 g kalte Butter
  • 60 g Naturjoghurt
  • 90 ml eiskaltes Wasser
  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 1 Ziegenfrischkäserolle (150 g)
  • 2 EL Honig
  • 4 Rosmarinzweige
  • etwas Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
4/5 (38 Bewertung)

Von

Die Zucchini in Scheiben schneiden und auf das Backblech legen

  • > Zucchini , alternativ auch mit Aubergine
  • > Tomatensauce
  • > Käse
  • > evt. Schinken/Salami
  • > Gewürze
3.9/5 (88 Bewertung)

Von

Als erstes werden die Zucchini in Scheiben geschnitten und die Enden entfernt

  • 2 Zucchini
  • 150g Mehl
  • 3 Eier
  • 150 g Semmelbrösel
  • 150 g geriebener Parmesan
  • 1 TL Oregano
  • 1 Knoblauchzehe
  • Sonnenblumenöl
  • Salz
4/5 (26 Bewertung)

Von

Röstis (und Bratlinge) sind für mich Fleischersatz

  • 2 Kartoffeln von ca. 250 gr
  • 1 Zucchini von ca. 100 gr
  • 1 mittlere Zwiebel
  • 1 1/2 TL Paprika edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack
  • 2 TL Speisestärke
  • optional: 1 Knoblauchzehe
4/5 (6 Bewertung)

Von

Frittata ist die italienische Version von einem Omelett

  • 360 g od. 3-4 mittelgrosse Kartoffeln, geschält
  • 4 Eier
  • 2 EL Milch
  • 1 EL Petersilie, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 mittelgrosse Zwiebel, gehackt
  • 1-2 Zehen Knoblauch, gepresst
  • 1 grosse Zucchini, gehackt
  • 200 g Kochschinken, gewürfelt
  • 100-150 g Käse, gerieben (ich nehme Gouda)
  • Salz u. schwarzer Pfeffer
3.9/5 (38 Bewertung)

Von

Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie würzen, und mit Öl in einer Pfanne krümelig anbraten

  • 2 Zucchini
  • 1 Paprikaschote(n), rot
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 Bund Petersilie
  • 250 g Hackfleisch
  • 2 EL Öl
  • 4 Kartoffel(n)
  • 125 ml Wasser
  • 1 EL Brühe, klare ( Instant)
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Crème fraîche
  • Paprikapulver
3.9/5 (29 Bewertung)

Von

Moussaka. Entdecke unser Rezept

  • 400 g Zwiebeln, 50 g gehackte Walnusskerne, Olivenöl, je 1 TL Rosmarin-Salbei-Oregano-Pfeffer-Salz-getrocknetes Basilikum, 1/2 TL Zimt, 1 Aubergine, 2 Zucchini, 500 g Tomaten, 4 Knoblauchzehen, 500 g Kartoffeln, Pflanzenmargarine, 4 EL Weizenmehl, 500 ml Sojamilch, 3 EL Würzhefeflocken, 1/2 TL Muskat, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Sojamehl
3.8/5 (114 Bewertung)

Von

Leckerer Blechkuchen

  • Teig: - 400 gr.Zucchini
  • - 3 Eier
  • - 250 gr.Zucker
  • - 250 ml Öl
  • - 320 gr. Mehl
  • - 1/4 TL Backpulver
  • - 2 TL Natron
  • - 1/2 TL Salz
  • - 2 TL Vanillezucker
  • - 3 TL Zimt
  • - 50 gr.gehackte Mandeln
  • Creme: - 200 gr. Sahne-Frischkäse oder Frischkäse
  • - 100 gr. Butter
  • - 100 gr. Staubzucker
  • zum Garnieren Nuß-oder Mandelscheiben
3.9/5 (38 Bewertung)

Von

Backofen auf 190 Grad vorheizen Reis unter fliesendem Wasser waschen bis das Wasser klar bleibt Zwiebeln in hauch

  • 180g Basmatireis
  • 3-4 Zucchini
  • 2 Zwiebeln
  • 500 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
  • 250g Creme fraiche
  • 150g Emmentaler o.ä.
  • Olivenöl Salz,Pfeffer
4.3/5 (15 Bewertung)

Von

Tomaten-Zucchini-Tarte. Entdecke unser Rezept

  • 1 Blätterteig
  • 1 Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • Thymian
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 70 g Ziegenkäse
  • 6 Tomaten
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer und Zucker
  • Thymian
  • Rosmarin
3.8/5 (27 Bewertung)

Von

Leckere vegetarische Lasagne für eine ausgewogene Ernährung

  • 4 Lasagneplatten
  • 1 Zucchini
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 50 ml Sahne
  • 30 g Reibekäse
  • 50 ml Creme fraiche
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum
  • Oregano
  • etwas Öl zum Braten
4.2/5 (5 Bewertung)

Von

Carpaccio ist eine bekannte italienische Vorspeise, normalerweise aus rohem Rindfleisch gemacht

  • 3 mittelgrosse Zucchini
  • 6 Kirschtomaten
  • 1 handvoll Pinienkerne
  • 12 Kapernbeeren
  • 1/2 Bund Petersilie
  • Vinaigrette:
  • 1 El Balsamico Essig
  • 4 El Olivenoel
  • 1 El Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
3.8/5 (16 Bewertung)

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