Leckere Rezepte für weiße Ganache - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Sicher, dass du weißt wie man eine Banane richtig pellt?
Es gibt unzählige Wege Bananen zu pellen – kennst du jedoch die einfachste und schnellste? Chefkoch Damien hat viele getestet und zeigt wie man Bananen am schnellsten und effizientesten geschält bekommt.
Am besten bewertete Weiße Ganache Rezepte
Wölkchen-Muffins mit weißer Schokoladenganache
Von princessx1988
...und Fondant-Eulen Topper (optional)
- Muffinteig:
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- oder 1 EL selbstgemachter Vanillezucker
- 200 g Sahne (1 Becher)
- 300 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Mineralwasser
- Weiße Schoko-Ganache:
- 400 g weiße Kuvertüre
- 200 g Sahne (1 Becher)
Mandel-Stern-Cupcakes mit weisser Schokoladenganache
Von sadeonasanya
Ergibt ca. 12 Cupcakes Schmecken immer und überall :0)
- Für den Teig
- 160 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- 4 Eier (Zimmertemperatur)
- 4 gestrichene TL Backpulver
- 380 g Mehl
- 150 g gemahlene Mandeln
- 300 ml Milch
- etwas Lebensmittelfarbe
- Für die Ganache
- 300 g weisse Kuvertüre
- 100 ml Sahne
- Für das Dekor
- 40 g Marzipanrohmasse
- ca. 50 g Puderzucker
- etwas Lebensmittelfarbe
Weiße Ganache
Von G-Pack
Sahne erhitzen und auf die gehobelte Schokolade geben
- 200ml Sahne
- 600g weiße Schokolade
Zartbitter Ganache 
weiße Schokolade selber machen 
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