Weiße Ganache
Von G-Pack
Rezept bewerten
4.2/5
(10 Bewertung)
Zutaten
- 200ml Sahne
- 600g weiße Schokolade
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Sahne erhitzen und auf die gehobelte Schokolade geben.
Solange rühren bis sich die Schokolade aufgelöst hat und abkühlen lassen, bis sie streichfähig ist.
Luftdicht verschlossen aufbewahren.
Du magst vielleicht auch
-
Mandel-Stern-Cupcakes mit weisser...
4.5/5
(2 Bewertung)
-
Rumkugeln selbstgemacht
4.1/5
(14 Bewertung)
-
Schokoladenstreußelkuchen
4.2/5
(9 Bewertung)
-
unserTipp Veganes Panna Cotta mit weißer...
3.3/5
(30 Bewertung)
-
Orangen-Sahne Dessert
3.1/5
(63 Bewertung)
-
Zartbitter Ganache
3/5
(20 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen
Hier geht's zum Rezept
Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
Dieses Rezept kommentieren