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Leckere Rezepte zum weiße Schokolade selber machen - 3 Rezepte

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Zutaten

Für den Teig

  • 250g weiche Butter
  • 200g Zucker
  • 1 (großes) Ei
  • 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
  • 70g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Salz
  • 300g Mehl

Für die Füllung und Dekoration

  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
  • Puderzucker

Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen. 

Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.

Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken. 

Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)

Am besten bewertete Weiße Schokolade selber machen Rezepte

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Die Kombination aus Blaubeere und weiße Schokolade ist himmlisch! SUCHTGEFAHR!!!

  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Mandel(n)
  • gemahlen
  • 120 g Butter
  • weiche
  • 150 g Kristallzucker
  • etwas Vanilleextrakt
  • 2 Ei(er)
  • 100 ml Naturjoghurt
  • 100 g Heidelbeeren
  • 12 Papierförmchen
  • Für das Frosting:
  • 50 ml Sahne
  • 150 g weiße Schokolade
  • 250 g Mascarpone
  • 3 EL Puderzucker
  • n. B. Heidelbeeren zum Dekorieren
5/5 (4 Bewertung)

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So gelingt ganz einfach fluffiger Mäusespeck, der uns auf Zuckerwolken schweben lässt!

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Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen

  • 105 g Weizenmehl
  • 80 g Haferflocken
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 75 g Muscovado od. brauner Zucker
  • 55 g Butter
  • zimmer-temperatur
  • 1 TL Vanille Extrakt od. Aroma
  • 1 gr. Ei
  • 75 g getrocknete Beeren eurer Wahl
  • klein geschnitten wenn es größere sind
  • 75 g weisse Schokolade
  • in kleine Stücke gehackt
3.3/5 (73 Bewertung)

HeimGourmet stellt euch die Süßigkeiten vor, die wenig Kalorien enthalten und bei denen öfter mal zugegriffen werden darf.

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Weiße Schokolade schmelzen

  • 1 Packung Vanillepudding
  • 1 L milch
  • 250 gr Weiße Schokolade
4.2/5 (21 Bewertung)

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