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Leckere Rezepte für eine Vanille Ganache - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung

Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!

Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

Am besten bewertete Vanille Ganache Rezepte

Von

Ergibt ca. 12 Cupcakes Schmecken immer und überall :0)

  • Für den Teig
  • 160 g weiche Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier (Zimmertemperatur)
  • 4 gestrichene TL Backpulver
  • 380 g Mehl
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 300 ml Milch
  • etwas Lebensmittelfarbe
  • Für die Ganache
  • 300 g weisse Kuvertüre
  • 100 ml Sahne
  • Für das Dekor
  • 40 g Marzipanrohmasse
  • ca. 50 g Puderzucker
  • etwas Lebensmittelfarbe
4.5/5 (2 Bewertung)

Von

Für den Mürbeteig Mehl, Kakao und Backpulver mischen

  • Teig:
  • 200g Mehl
  • 3 EL Backkakao
  • 1/2 TL Backpulver
  • 50g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 100g Butter
  • 4-5 EL kaltes Wasser
  • Ganache:
  • 175g Zartbitterschokolade
  • 350g Schlagsahne
  • Glasur:
  • 125g Zartbitterschokolade
  • 125g Creme double
4/5 (37 Bewertung)

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