Leckere Rezepte für Vanille-Muffins mit Puddingpulver - 5 Rezepte
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- Für 12 Muffins:
- 75g getrocknete Datteln
- 75g getrocknete Feigen
- 75g Rosinen
- 75g gestiftete Mandeln
- 75ml Milch
- 200g Butter
- 100g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 180g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 2 TL Spekulatiusgewürz
- Prise Salz
- 75g Puderzucker zum Bestreuen
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Lecker, fruchtige Muffins mit Streuseln
- 300 g Rhabarber (geschält und geschnitten)
- 150 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- Für die Streusel
- 75 g kalte Butter
- 75 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)
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Erdbeeren waschen und in kleine Stückchen schneiden
- 150g Erdbeeren
- 2 EL Erdbeermarmelade
- 60g Margarine
- 60g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Fläschchen Vanillearoma
- 100ml Milch
- 175g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- Prise Salz
Donauwellen Muffins
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Dr
- Für die Muffinform (12er):
- • etwas Weizenmehl
- • etwas Fett
- Rührteig:
- • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
- • 150 g weiche Margarine oder Butter
- • 200 g Weizenmehl
- • 1 EL Zucker
- • 2 EL Dr. Oetker Kakao
- • 2 EL Milch
- • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- • 125 g Zucker
- • 3 Eier (Größe M)
- • 1 Gl. Sauerkirschen (Abtropfgew. 350 g)
- Füllung:
- • 200 g Zartbitterschokolade
- • 50 ml kalte Milch
- • 1 Pck. Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack
- • 200 g kalte Schlagsahne
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- Für die Schoko-Muffins:
- 150 g Zartbitterschokolade
- 30 g Butter
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Vanilleschote
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 2 Eier
- 200 ml Buttermilch
- Für die Frischkäse-Creme:
- 250 g Frischkäse
- 1 Ei
- 30 g Zucker
- 20 g Speisestärke
- Schale einer halben Bio-Zitrone
- 1 Vanilleschote
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