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Leckere Rezepte für Vanille-Muffins mit Schokostückchen - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinkenwürfeln!

Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:

Zutaten:

1 Becher* Naturjoghurt 

3 Eier

1/2 Becher geriebener Käse

1 Pck. Backpulver

3 Becher Mehl

Salz & Pfeffer

Schinkenwürfel

Mohnsamen

(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)

 

Zubereitung:

Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.

 

Am besten bewertete Vanille-Muffins mit Schokostückchen Rezepte

Von

Muffins lassen sich sehr schnell und unkompliziert machen

  • 150 g Butter
  • 100 g brauner Rohrzucker
  • 2 Eier Größe M
  • 250 g Weizenmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 150 g Naturjoghurt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Vollmilch
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Glas Sauerkirschen (entsteint)
  • nach Belieben Puderzucker
3.7/5 (65 Bewertung)

Von

Lecker, fruchtige Muffins mit Streuseln

  • 300 g Rhabarber (geschält und geschnitten)
  • 150 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • Für die Streusel
  • 75 g kalte Butter
  • 75 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)
4.7/5 (258 Bewertung)

Von

150g Mehl, 75g Zucker und 75g weiche Butter mit den Händen zu Streuseln verkneten

  • 150g Mehl
  • 75g Zucker
  • 75g Butter, weich
  • 1 Dose Pfirsiche
  • 2 Eier
  • 75g Zucker
  • 200ml Milch
  • 100ml Sonnenblumenöl
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 250g Mehl
  • 1 TL Backpulver
4.1/5 (14 Bewertung)

Von

Muffins mit Birne und Mandelsplittern - als Topping meine Lieblingszutaten: Joghurt mit Mascarpone

  • 300 g Mehl
  • 2,5 TL Backpulver
  • 80 g kalte Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Buttermilch
  • 2 Eier
  • 12 Muffinförmchen
  • Für das Topping:
  • 250 g Mascarpone
  • 150 g Joghurt
  • 1 Pk.Vanillezucker
  • 1-2 Birnen
  • ca. 1/2 Päckchen Mandelsplitter
  • etwas brauner Zucker
2.4/5 (45 Bewertung)

Von

Zuerst hab ich die Streusel zubereitet

  • 125 Gramm geschmolzene Butter
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 125 ml Milch
  • 350 Gramm Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • Abrieb einer Bio-Zitrone
  • 1 Apfel
  • 350 Gramm Heidelbeeren
  • 100 Gramm weiße Schokolade
  • 75 Gramm kalte Butter
  • 60 Gramm Haferflocken
  • 60 Gramm Mehl
  • 30 Gramm Zucker
  • etwas Zimt
2.3/5 (8 Bewertung)

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