Leckere Rezepte für Muffins mit Joghurt und Puddingpulver - 2 Rezepte
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Saftige Kirschmuffins mit Vanillepudding

Von kochfokus, kochfokus
Muffins lassen sich sehr schnell und unkompliziert machen
- 150 g Butter
- 100 g brauner Rohrzucker
- 2 Eier Größe M
- 250 g Weizenmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 150 g Naturjoghurt
- 1 Prise Salz
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 500 ml Vollmilch
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Glas Sauerkirschen (entsteint)
- nach Belieben Puderzucker
Käsekuchen-Muffins - eifrei

Von Steff, veggekocht | vegetarisch-vegan
Käsekuchen in Muffin-Form
- für den Teig:
- 150 g Mehl
- 50 g Zucker
- 50 g Rohrzucker
- 100 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Tl Zimt
- 50 g Nougat
- evtl. noch etwas Mehl
- für die Käse-Masse:
- 250 g Magerquark
- 150 g Joghurt (1 %iger)
- 100 g Zucker
- 50 g Rohrzucker
- 100 g Weichweizengries
- 100 ml Milch
- Mark einer Vanilleschote
- Abrieb einer Limette
- Saft einer halben Limette
- 1 Prise Salz
- 1 Pä. Vanillepudding-Pulver
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