Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Leckere Rezepte für Käsekuchen Muffins mit Streuseln - 4 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Käsekuchen-Muffins

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit! 

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend! 

 

Serviervorschlag

Zutaten

  • 450 g gekochte Kartoffeln
  • 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 20 g Parmesan
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Ei
  • Kürbiskerne nach Belieben 
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.
  2. Kartoffel in eine Schüssel reiben. 
  3. Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
  4. Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
  6. Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen. 
  7. Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen. 

Am besten bewertete Käsekuchen Muffins mit Streuseln Rezepte

Von

Für die Schoko-Käsekuchen-Muffins schmelzt ihr zunächst die Schokolade zusammen mit der Butter im heißen Wasser...

  • Für die Schoko-Muffins:
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 30 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 Vanilleschote
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 2 Eier
  • 200 ml Buttermilch
  • Für die Frischkäse-Creme:
  • 250 g Frischkäse
  • 1 Ei
  • 30 g Zucker
  • 20 g Speisestärke
  • Schale einer halben Bio-Zitrone
  • 1 Vanilleschote
3.8/5 (85 Bewertung)

Von

Backofen auf 180 Grad vorheizen

  • 100 g Butter
  • 180 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 500 g Quark
  • 1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)
3.9/5 (19 Bewertung)

Von

Käsekuchen-Muffins. Entdecke unser Rezept

  • 175 g Philadelphia Natur Balance
  • 175 g Zucker
  • 1 Orange (unbehandelt)
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 125 g getrocknete Sauerkirschen
  • 50 g Butter
  • 1 Ei
  • 225 ml Milch
2.7/5 (142 Bewertung)

Von

Käsekuchen in Muffin-Form

  • für den Teig:
  • 150 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 50 g Rohrzucker
  • 100 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tl Zimt
  • 50 g Nougat
  • evtl. noch etwas Mehl
  • für die Käse-Masse:
  • 250 g Magerquark
  • 150 g Joghurt (1 %iger)
  • 100 g Zucker
  • 50 g Rohrzucker
  • 100 g Weichweizengries
  • 100 ml Milch
  • Mark einer Vanilleschote
  • Abrieb einer Limette
  • Saft einer halben Limette
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pä. Vanillepudding-Pulver
0/5 (0 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Käsekuchen-Muffins - eifrei Schoko-Käsekuchen-Muffins