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Traditioneller Pie - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Traditioneller Pie Rezepte

Von

Für den Teig: In einer Schüssel Mehl, Kakao und Zucker vermengen

  • Für den Teig:
  • 200 g Mehl
  • 25 g Kakaopulver
  • 50 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 Espresso
  • 500 g Erbsen, getrocknete (o. andere Hülsenfrüchte zum Blindbacken)
  • Für die Füllung:
  • 150 g Butter
  • 300 g Zucker, braun
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 4 Ei(er)
  • 300 g Sahne
  • 2 TL Zuckersirup, heller
  • 150 g Schokolade, zartbitter
  • 40 g Kakaopulver
  • Für die Dekoration:
  • 100 g Schokolade, zartbitter
  • 400 g Sahne
  • 1 Pck. Sahnesteif
4.4/5 (5 Bewertung)

Von

Für den Teig Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen

  • Für den Teig:
  • - 200 g Weizenmehl
  • - 1 TL Backpulver
  • - 75 g brauner Zucker
  • - 1 Prise Salz
  • - 100 g kalte Margarine
  • - 1 Eigelb
  • - 2 EL Zitronensaft
  • Für den Kürbisbelag:
  • - 700 g Kürbispüree
  • - 150 g brauner Zucker
  • - 1 TL gemahlener Zimt
  • - 1 cm Ingwer, fein gehackt
  • - 1 Prise gemahlene Nelke
  • - 3 Eier
  • - 200 g Frischkäse
4.3/5 (3 Bewertung)

Von

Apple-Pie. Entdecke unser Rezept

  • Zutaten für 26cm-Form:
  • Belag:
  • 4 - 5 Äpfel (z.B. Boskop)
  • 80 g Zucker
  • 2 EL Mehl
  • 1 Prise Zimt
  • _
  • Boden:
  • 200g kalte Butter
  • 420 g Mehl
  • 130g Palmfett
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Zucker
  • 150ml eiskaltes Wasser
4/5 (217 Bewertung)

Von

Eine Springform von 26 cm Durchmesser fetten und kalt stellen

  • Für den Teig:
  • 200 g Mehl
  • 25 g Kakaopulver
  • 125 g Butter
  • 25 g Zucker
  • 2 EL Wasser
  • Für den Belag:
  • 125 g Schokolade, bitter, mind. 70 %
  • 75 g Schokolade, zartbitter
  • 175 g Butter
  • 4 Ei(er)
  • 100 g Zucker
  • 75 g Zucker, braun
  • 4 Tropfen Buttervanille-Aroma
  • 75 g Kakaopulver
  • 350 ml Sahne
  • 150 ml Sahne
  • 100 g Schokolade, zartbitter
  • Schokodekor, nach Belieben
2.1/5 (71 Bewertung)

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