Festlich - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?
Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.
Am besten bewertete Festlich Rezepte
Rehragout mit Trauben und Zucchini
Von Mondial
Die Zwiebeln häuten und in kleine Würfel schneiden
- 1Kg Rehgulasch
- 2 mittlere Zucchini
- 350 g rote Weintrauben ohne Kerne
- 750 ml trockener Rotwein
- 750 ml Traubensaft rot
- 350g rote Zwiebeln
- 2 Lorbeerblätter
- 5 Wacholderbeeren
- 1 EL Rosmarin
- 1 geh. EL Tomatenmark
- 8 Soft Pflaumen
- Salz und schwarzer Pfeffer
- 2 EL Butterschmalz
Unsere 40 besten Rezepte für ein festliches Weihnachtsmenü
Weihnachten steht vor der Tür und ihr wisst noch nicht, was ihr kochen wollt? Wir haben hier unsere besten Ideen für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts für euch.
Mississippi Mud Pie
Von 4mazing
Für den Teig: In einer Schüssel Mehl, Kakao und Zucker vermengen
- Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 25 g Kakaopulver
- 50 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Espresso
- 500 g Erbsen
- getrocknete (o. andere Hülsenfrüchte zum Blindbacken)
- Für die Füllung:
- 150 g Butter
- 300 g Zucker
- braun
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Ei(er)
- 300 g Sahne
- 2 TL Zuckersirup
- heller
- 150 g Schokolade
- zartbitter
- 40 g Kakaopulver
- Für die Dekoration:
- 100 g Schokolade
- zartbitter
- 400 g Sahne
- 1 Pck. Sahnesteif
Feinwürzige Garnelen im knusprigen Mantel
Für alle Liebhaber von Meeresfrüchten haben wir hier die ideale Vorspeise für ein festliches Menü!
22 Schneewittchen Dessert
Von kity82
Die Rote Grütze in eine Schale füllen (sehr gut eignet sich eine Glasschüssel)
- 1000 g Rote Grütze (Kühlregal)
- nach Wahl
- 500 g Quark (Magerquark)
- 1 Becher Sahne
- 5 EL Vanillezucker
- 8 EL Schokoladenraspel oder Schokostreusel
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!