Leckere Rezepte für Tofu mit Gemüse - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus

1 Scheibe saftigem Kochschinken
1 Scheibe Emmentaler
2 Scheiben Toastbrot
wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

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Am besten bewertete Tofu mit Gemüse Rezepte

Gemüsetarte mit Tofu

unserTipp

Von camayaa

Ofen auf 210°C vorheizen

250g Tofu (natur)
1 Fertig-Mürbteig
200g Blumenkohl
150g Champignons
50g Reibekäse
2 Eier
2 Zwiebeln
1/2 Paprika, grün
Estragon
Salz und Pfeffer

5/5 (68 Bewertung)

Tofu mit Spinat

Von genusskochen, genusskochen

Aus der Sojasauce, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen

125 g Tofu, natur
25 g Mehl
1 1/2 EL Öl
Für die Marinade:
2 EL Sojasauce
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Für den Spinat:
75 g TK-Blattspinat
2 Knoblauchzehen
1 TL Olivenöl
Salz und Pfeffer

4/5 (17 Bewertung)

Fischcurry mit Kartoffeln und Kürbis

Von gutenahrungmachtgluecklich, Gute Nahrung macht glücklich

Das Rezept macht neugierig

500 g Kartoffeln
500 g weißfleischiges Fischfilet (z. B. Kabeljau oder Viktoriabarsch; Achtung, Kabeljau zerfällt leicht!) -> wer es vegan möchte, kann auch Tofu verwenden ;)
700 g Hokkaido-Kürbis
1 Zwiebel
2 Frühlingszwiebeln
2 TL rote Currypaste
400 ml Kokosmilch
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
1/2 Bund frischer Koriander
Öl