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Rezepte für den Thermomix - 57 Rezepte

Weitere Thermomix Rezepte

Von

Luftig, locker u leicht

  • 30 g Hefe
  • 70 g Milch
  • 4 El Zucker
  • 400 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • 150 g Magerjoghurt
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Sanella
  • Puderzucker
3.8/5 (6 Bewertung)

Von

Als Mitbringsel, fürs Buffet, für zwischendurch

  • Ergibt ca. 20 Kugeln
  • 1 TL rosa Pfeffer
  • 180 g Biskuitboden, gut ausgekühlt, am Vortag gebacken, alternativ Löffelbiskuits
  • 100 g gefrorene Erdbeeren
  • 30 g Butter
  • 3 TL Vanillezucker
  • ca. 50 g Kokosraspel zum Wälzen
3.7/5 (101 Bewertung)

Von

Gefüllte Streuseltaler, die lachen einen fast bei jedem Bäcker an

  • 21g Hefe
  • 300ml Wasser
  • 10g Salz
  • 25g Zucker
  • 25g Butter
  • 500g Mehl
  • Puderzucker zum Bestreuen
  • Zutaten für die Streusel:
  • 150g kalte Butter
  • 1 Prise Salz
  • 220g Mehl
  • 75g Zucker
  • Zutaten für die Cremefüllung:
  • 350ml Milch
  • Vanillepuddingpulver
  • 2 EL Zucker
  • 500ml Sahne
  • 3 Päckchen Sahnesteif
  • 2 Päckchen Vanillezucker
3.6/5 (8 Bewertung)

Von

Der lockerste und leckerste Marmorkuchen der Welt

  • 6 Eiweiße
  • 1 Msp. Salz
  • 120 g Zucker
  • 200 g weiche Butter oder Margarine
  • 160 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker (selbstgemacht)
  • 2 EL Rum
  • abgeriebene Zitronenschale von einer Zitrone
  • 6 Eigelb
  • 280 g Weizenmehl Type 550
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 g Milch
  • etwas Fett und Mehl für die Backform
  • 15 g Kakaopulver (klassisches dunkles)
  • 180 g Blockschokolade
  • 100 g Butter oder Margarine
3.4/5 (137 Bewertung)

Von

SCHRITT 1 Milch mit Hefe etwa 3 Minuten auf Stufe 1 erwärmen

  • Teig:
  • 1/2kg Mehl
  • 60g Magarine
  • 3 EL Zucker
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1/4l Milch
  • Füllung:
  • 600g Äpfel
  • 1EL Schmand
  • 3EL Zucker
  • 1TL Zimt
  • 1EL Rum
  • 150g Milch
  • 1 Ei
  • etwas Butter
  • Puderzucker
  • Vanillesauce:
  • 70g Zucker
  • 5 Eigelbe
  • 1/2l Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Vanilleschote
3.4/5 (5 Bewertung)

Von

Zucker auf Stufe 10 ca. 30 Sekt

  • 350 g frische Erdbeeren
  • 100 g Zucker
  • 1 Flasche Prosecco
3.3/5 (35 Bewertung)

Von

Für ein Buffet, kalte Platte oder als Beilage eignen sich diese köstlichen Kugeln aus Ziegenkäse, deren Rezept i...

  • 1 großer Bund frische Wild-, Küchen- oder Gartenkräuter (super mit Sauerampfer!)
  • 150 g Ziegenfrischkäse
  • 200 g Ziegenkäse fest, z.B. Feta
  • je 1 Handvoll Mandeln und Rosinen
  • einige entsteinte Oliven
  • 1 durchgepresste Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer frisch aus der Mühle
3.4/5 (14 Bewertung)

Von

Lieblingsbrot unserer Familie

  • 480 g Wasser
  • 10 g frische Hefe
  • 300 g Mehl Typ 630
  • 200 g Mehl Typ 550
  • 200 g Mehl Typ 1050 oder 1150
  • 2 El Sauerteigpulver
  • 2 El Backmalz
  • 1 TL Honig
  • 2 TL Salz
3.2/5 (9 Bewertung)

Von

Schnelle Zubereitung im Thermomix!

  • 500 g Kichererbsen (gekocht - oder über Nacht einweichen lassen und dann kochen)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Handvoll Petersilie frisch
  • 1 Handvoll Koriander frisch
  • 1-2 TL Ingwer gemahlen
  • 1-2 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • etwas Pfeffer
  • Saft 1/2 Bio-Zitrone
  • 3 EL Mandelmus
  • Bei Bedarf noch etwas Öl & Wasser
3.2/5 (5 Bewertung)

Von

Kartoffel und Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden

  • 5 Kartoffel, mittelgroß
  • 1 Stück Ingwer
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 L Gemüsesuppe
  • etwas Schlagsahne
  • Salz, Pfeffer
  • Currypulver
  • Muskatnuss, frisch gerieben
  • Für die Croutons:
  • 5 - 6 eingelegte Tomaten
  • 125 g Weißbrot
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • etwas Petersilie
3.2/5 (21 Bewertung)

Von

Wasser, Hefe, Salz und Sirup in den Mixtopf geben und 2,5 Min/ 37'C/ Stufe 2 erwärmen

  • 100 g Roggenmehl Typ 1150
  • 100 g Weizenmehl Typ 1050
  • 500 g Dinkelmehl Typ 630
  • 500 g Wasser
  • 2 gehäufte TL Trockensauer
  • 2 TL Rübensirup
  • 10 g Hefe
3.1/5 (37 Bewertung)

Von

Den Ofen auf 60°C vorheizen und auf den Backofenboden einen Becher mit Wasser stellen

  • 500 g Mehl
  • 25 g frische Hefe
  • 2 TL Salz
  • 300 g Wasser
2.8/5 (159 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Liebe Sarah, ja der Thermomix hat auch eine Schneidefunktion.

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Kann man mit dem Thermoix auch Lebensmittel schneiden?

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Schnelles Brot Marmorhefezopf