Rezepte für den Thermomix - 57 Rezepte
Weitere Thermomix Rezepte
Marmorhefezopf
Von Pfeiline
Luftig, locker u leicht
- 30 g Hefe
- 70 g Milch
- 4 El Zucker
- 400 g Mehl
- 50 g Kakao
- 150 g Magerjoghurt
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 50 g Sanella
- Puderzucker
Erdbeer-Mascarpone Kugeln
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Als Mitbringsel, fürs Buffet, für zwischendurch
- Ergibt ca. 20 Kugeln
- 1 TL rosa Pfeffer
- 180 g Biskuitboden, gut ausgekühlt, am Vortag gebacken, alternativ Löffelbiskuits
- 100 g gefrorene Erdbeeren
- 30 g Butter
- 3 TL Vanillezucker
- ca. 50 g Kokosraspel zum Wälzen
Gefüllte Streuseltaler
Von Iris.kasic1@gmail.com, preppie-and-me
Gefüllte Streuseltaler, die lachen einen fast bei jedem Bäcker an
- 21g Hefe
- 300ml Wasser
- 10g Salz
- 25g Zucker
- 25g Butter
- 500g Mehl
- Puderzucker zum Bestreuen
- Zutaten für die Streusel:
- 150g kalte Butter
- 1 Prise Salz
- 220g Mehl
- 75g Zucker
- Zutaten für die Cremefüllung:
- 350ml Milch
- Vanillepuddingpulver
- 2 EL Zucker
- 500ml Sahne
- 3 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillezucker
Marmorkuchen "mhhh!"
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Der lockerste und leckerste Marmorkuchen der Welt
- 6 Eiweiße
- 1 Msp. Salz
- 120 g Zucker
- 200 g weiche Butter oder Margarine
- 160 g Zucker
- 20 g Vanillezucker (selbstgemacht)
- 2 EL Rum
- abgeriebene Zitronenschale von einer Zitrone
- 6 Eigelb
- 280 g Weizenmehl Type 550
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Milch
- etwas Fett und Mehl für die Backform
- 15 g Kakaopulver (klassisches dunkles)
- 180 g Blockschokolade
- 100 g Butter oder Margarine
Apfelstrudel mit Vanillesoße
Von pumi
SCHRITT 1 Milch mit Hefe etwa 3 Minuten auf Stufe 1 erwärmen
- Teig:
- 1/2kg Mehl
- 60g Magarine
- 3 EL Zucker
- 1 Würfel frische Hefe
- 1/4l Milch
- Füllung:
- 600g Äpfel
- 1EL Schmand
- 3EL Zucker
- 1TL Zimt
- 1EL Rum
- 150g Milch
- 1 Ei
- etwas Butter
- Puderzucker
- Vanillesauce:
- 70g Zucker
- 5 Eigelbe
- 1/2l Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote
Rossini im Thermomix
Von Charly2
Zucker auf Stufe 10 ca. 30 Sekt
- 350 g frische Erdbeeren
- 100 g Zucker
- 1 Flasche Prosecco
Ziegenkäsekugeln gourmand
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Für ein Buffet, kalte Platte oder als Beilage eignen sich diese köstlichen Kugeln aus Ziegenkäse, deren Rezept i...
- 1 großer Bund frische Wild-, Küchen- oder Gartenkräuter (super mit Sauerampfer!)
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 200 g Ziegenkäse fest, z.B. Feta
- je 1 Handvoll Mandeln und Rosinen
- einige entsteinte Oliven
- 1 durchgepresste Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer frisch aus der Mühle
Mischbrot
Von Pfeiline
Lieblingsbrot unserer Familie
- 480 g Wasser
- 10 g frische Hefe
- 300 g Mehl Typ 630
- 200 g Mehl Typ 550
- 200 g Mehl Typ 1050 oder 1150
- 2 El Sauerteigpulver
- 2 El Backmalz
- 1 TL Honig
- 2 TL Salz
Hummus selbstgemacht
unserTippVon freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Schnelle Zubereitung im Thermomix!
- 500 g Kichererbsen (gekocht - oder über Nacht einweichen lassen und dann kochen)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll Petersilie frisch
- 1 Handvoll Koriander frisch
- 1-2 TL Ingwer gemahlen
- 1-2 TL Kreuzkümmel gemahlen
- etwas Pfeffer
- Saft 1/2 Bio-Zitrone
- 3 EL Mandelmus
- Bei Bedarf noch etwas Öl & Wasser
Kartoffelsuppe mit Tomaten-Croutons
Von genusskochen, genusskochen
Kartoffel und Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden
- 5 Kartoffel, mittelgroß
- 1 Stück Ingwer
- 1/2 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 L Gemüsesuppe
- etwas Schlagsahne
- Salz, Pfeffer
- Currypulver
- Muskatnuss, frisch gerieben
- Für die Croutons:
- 5 - 6 eingelegte Tomaten
- 125 g Weißbrot
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- etwas Petersilie
Lieblingsbrot von Denise und Uwe
Von Charly2
Wasser, Hefe, Salz und Sirup in den Mixtopf geben und 2,5 Min/ 37'C/ Stufe 2 erwärmen
- 100 g Roggenmehl Typ 1150
- 100 g Weizenmehl Typ 1050
- 500 g Dinkelmehl Typ 630
- 500 g Wasser
- 2 gehäufte TL Trockensauer
- 2 TL Rübensirup
- 10 g Hefe
Schnelles Brot
Von Francoise Bertaux
Den Ofen auf 60°C vorheizen und auf den Backofenboden einen Becher mit Wasser stellen
- 500 g Mehl
- 25 g frische Hefe
- 2 TL Salz
- 300 g Wasser
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Liebe Sarah, ja der Thermomix hat auch eine Schneidefunktion.
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Kann man mit dem Thermoix auch Lebensmittel schneiden?
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