Leckere Sommerrezepte - 274 Rezepte
Weitere Sommer Rezepte
Rote Sommer-Bowle
Von Michel_S
... so schmeckt der Sommer
- 2l Johannisbeersaft
- 1 Flasche Tonic Water
- 4 - 5 Limetten
- 2 - 3 Zitronen
- 5TL brauner Zucker
- Minze
Schwedische Erdbeerbowle
Von Michel_S
... Sommer, Sonne, Leichtigkeit
- 4EL Zucker
- 10 EL Wasser
- 750g Erdbeeren
- 6cl Wodka
- 3 Flaschen trockener Weißwein a 0,7l
- 0,7l Sekt
Wassermeloneneis
Von MarioSchau, Allerley Goude Spisen
Noch mal ein "eisiges" Rezept
- 500g Wassermelone, am besten kernlose
- 500ml Läuterzucker
- 1/2 TL gemahlene Vanille, kein Vanillin oder so
- 200g Sahne
Zitroneneis
Von MarioSchau, Allerley Goude Spisen
ein enfaches zu machendens Zitroneneis welches sehr erfrischend und zitronig ist, aber trotzdem nicht sauer
- 250g Zucker
- 250ml Wasser
- 250ml Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 Eiweiss
Buttermilcheis mit HimbeerJohannisbeerPüree und Meringues
Von Caramelja, Caramelja
am besten mit einer Eismaschine zubereiten
- Eis
- 150 g Zucker
- 3 Eigelb
- 500 ml Buttermilch
- 125 ml süße Sahne
- 5 ml Vanillesirup
- Fruchtpüree
- 200 g Himbeeren
- 100 g Johannisbeeren
- (Ihr könnt aber mischen wie ihr möchtet, es geht auch nur Himbeeren)
- Meringues
- 1 Eiweiß
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
Himbeer-Tiramisu
Von waltraud.madl
150 g Himbeeren mit dem Stabmixer fein pürieren
- 300 g Himbeeren
- 6 Blatt Gelatine (oder 1 Pkg. gem.)
- 100 g Staubzucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1/2 Stück Limette (Saft)
- 1 Becher Mascarpone
- 4 cl Rum
- 1/4 l Kaffee
- 60 Stück Biskotten
- Kakaopulver (zum Bestreuen)
- 500 ml Sahne
Gefülltes Putenschnitzel in Schalotten - Weißwein - Sauce
Von Helene
Backofen auf 200°C vorheizen
- 6 Schalotte(n)
- 4 EL Honig
- 1/4 Liter Wein, weiß, trockener
- 4 Putenschnitzel
- 2 Fleischtomate(n)
- 1 Stück(e) Schimmelkäse nach Bedarf
- Olivenöl zum Anbraten
- Salz und Pfeffer
Frozen Erdbeer-Apfel-Margarita
Von Michel_S
... Mexico ist nicht weit entfernt
- 2cl Limettensirup
- 500g Erdbeeren
- Saft von 1 Limette
- 1EL Zucker
- 100ml Apfelsaft
- 100ml Erdbeersirup
- Für einen Margarita mit Alkohol:
- 100ml Tequila
- 100ml Erdbeerlikör
- außerdem:
- 1 Eiskugelbeutel
- 1 Gefrierbeutel
Wassermelonen Bowle
Von MurderMuffin
Entkernte Melone mit dem Limettensaft, Orangensagt und dem Zucker pürieren
- - 1/2 Wassermelone
- - Saft von 1 Limette
- - 50ml Orangensaft
- - 2 TL Zucker
- - Eiswürfel
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