Leckere Rezepte für schnelles süßes Gebäck - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Schnelles süßes Gebäck Rezepte
Schwarz-Weiß-Gebäck

Von Carolina
Puderzucker sieben und mit Salz und Butter auf einer bemehlten Arbeitsfläche verkneten
- 400g Mehl
- 300g Butter
- 150g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 30g Kakao, ungezuckert
- 1 Prise Salz
Muffins mit Karotten und Mandeln

Von Miriam
Karotten reiben. Eier trennen
- 300 g Karotten
- 300 g fein gehackte Mandeln
- 300 g Zucker
- 5 Eier
- 80 g Mehl
- abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- Puderzucker zum Bestreuen
Gebackene Hafer “Muffins” mit Heidelbeeren und Bananen

Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Diese Hafer- “Muffins” kann man nicht so wirklich als Muffin bezeichnen
- 3 Bananen, reif und zerquetscht
- 240 ml Milch
- 2 Eier
- 1 EL Backpulver
- 240 g Haferflocken
- 1 TL Vanille-Aroma
- 1 EL Honig
- 125g Heidelbeeren, frisch od. TK
Blueberry Muffins

Von Naschkatzenalarm, Naschkatzenalarm
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen
- 300g Mehl
- 350ml Milch
- 100g Zucker
- 1TL Zimt
- 200g Heidelbeeren
- 2 Eier
- 150g Butter
- 2TL Vanillezucker
- 3TL Backpulver
Zitronen-Vanille-Muffins

Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen
- 130g Butter, weich
- 90g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 2 Eier
- 160g Mehl
- 1TL Backpulver
- 80g Vollmilchjoghurt
- 1 Bio-Zitrone
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