Blueberry Muffins
Von Naschkatzenalarm
Zutaten
- 300g Mehl
- 350ml Milch
- 100g Zucker
- 1TL Zimt
- 200g Heidelbeeren
- 2 Eier
- 150g Butter
- 2TL Vanillezucker
- 3TL Backpulver
Infos
Portionen 16
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 35Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Anschließend Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver,Vanillezucker und Zimt in eine Schüssel geben und alles miteinander vermischen. Nun noch Eier und die Milch hinzufügen. Die Butter in einem Topf erhitzen, zerlassen und zu der Masse hinzufügen.
Schritt 2
Jetzt auf höchster Stufe die Masse zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Anschließend die Heidelbeeren unterheben. Mit Hilfe von zwei Esslöffeln den Teig nun in Muffinförmchen oder ein gefettetes Blech geben und diese 20-25 Minuten backen.
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