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Zitronen-Vanille-Muffins

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Rezept bewerten 2.7/5 (18 Bewertung)

Zutaten

  • 130g Butter, weich
  • 90g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 2 Eier
  • 160g Mehl
  • 1TL Backpulver
  • 80g Vollmilchjoghurt
  • 1 Bio-Zitrone

Infos

Portionen 10
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from schokokussundzuckerperle.blogspot.com.es

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen. Vanilleschote auskratzen und das Mark hinzugeben. Ebenso die Eier. Alles gut mixen.

Schritt 2

Nun das Mehl mit dem Backpulver in einer seperaten Schale mischen und ebenso wie den Joghurt, den Zitronensaft und den Abrieb einer Zitronenschale zu den restlichen Zutaten geben.

Schritt 3

Alles gut vermischen und dann in die Förmchen eurer Wahl füllen. Bei 180°C ca. 25 Minuten backen

Schritt 4

Wenn die Küchlein abgekühlt sind könnt ihr sie mit Puderzucker bestreuen.

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