Leckere Rezepte für Zitronenmuffins - 7 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Tüten luftdicht verschließen mit diesem Trick!
Am besten bewertete Zitronenmuffins Rezepte
Muffins mit Lemon-Curd Füllung
Von lilian
Diese fluffigen Muffins mit einer cremigen Lemon-Curd Füllung zergehen auf der Zunge
- 120 g Butter
- 4 Eier
- 60 g gemahlene Mandeln
- 170g Puderzucker
- 120g Mehl
- 10 g Maisstärke
- 1 1/2 TL Backpulver
- 2 Biozitronen
- 10g Puderzucker
Einfache SCHOKOLADEN-MUFFINS mit zart schmelzendem Nutellakern
Von Pascale Weeks
Einem einfachen Grundrezept für Schokoladenmuffins wird ein Herz aus zart schmelzendem Nutella hinzugefügt - für unglaublich cremigen Genuss!
Zitronenmuffins
Von Joule Enthalpie
Eier und Zucker schaumig schlagen - 6 Sek
- 200g Sahne
- 4 Eier
- 170g Zucker
- 250g Mehl
- 1 Pä. Backpulver
- 1 Fl. Zitronenaroma
Pizzamuffins
Von Nadia Paprikas
Muffins sind ein leckerer Nachtisch. Aber nicht nur das! Wir zeigen euch herzhafte Pizzamuffins und wie ihr sie zu Hause nach backt.
Zitronen Muffins in der Eiswaffel
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Zitronen Muffin: Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen
- Zutaten:
- 130g weiche Butter (nicht flüssig) 130g Zucker 2 kleine Eier (Raumtemperatur) 1 Päckchen Vanillinzucker 250g Mehl (Typ 405) 1 1/2 TL Backpulver oder Natron 1 Prise Salz 80 ml Milch (Raumtemperatur) 250gr. Dunkle Schokolade Zitronen Aroma Eine halbe Abgeriebene Zitronen Schale Lebensmittelfarben Eiswaffel ( Die bekommt ihr in jeder Eisdiele )
- Marshmallow Buttercreme:
- Zutaten: Eine halbe Dose Fluff ( Marshmallowcreme, gibt es zB beim Kaufland oder bei Edeka ) 125gr Weiche Butter Und Puderzucker (nach geschmack) Vanilleschote oder Dr.Oetker Vanillemühle
Zitronenmuffins mit Schmetterlingen
Von all of my stars, all of my stars
Vermenge Zucker, Butter, Milch, Vanillzucker und Eier miteinander
- Zuaten für 12 Stück:
- 160g Zucker
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 125 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Pck Vanillzucker
- 1 TL Backpulver
- 3/4 Fläschchen Zitronenbackaroma
- 2 TL gelbe Lebensmittelfarbe (flüssig)
- Topping:
- 250g Puderzucker
- 125g Butter
- restliches Backaroma
- 2 EL Milch
- blaue Lebensmittelfarbe
- blauer Fondant
- Dekor-Schmetterlinge
- blauer Zucker
14 Muffinrezepte für jeden Geschmack
Von Pascale Weeks
Süß? Herzhaft? Mit Schokolade? Mit Früchten? Wir haben sie alle! Bei diesen 14 Muffinrezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Pflaumen-Zitronen-Muffins
Von Aska
Aus Joghurt, Mehl, Backpulver, Öl, Essig, Zucker, dem Wasser und dem Backpulver einen geschmeidigen Teig rühren
- 200 gr Sojajoghurt Zitrone-Limette
- 240 gr Mehl
- 2 TL Backpulver
- 80 ml Öl
- 2 EL Essig (als Eiersatz)
- 80 gr Zucker
- 400 gr Pflaumenstücke
- Schluck Wasser
Zitronen-Vanille-Muffins
unserTipp
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen
- 130g Butter, weich
- 90g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 2 Eier
- 160g Mehl
- 1TL Backpulver
- 80g Vollmilchjoghurt
- 1 Bio-Zitrone
Muffins Grundrezept 3 - fach abwandelbar
Von lunse
- Butter schaumig rühren - Zucker unterrühren - Eier einzeln unterrühren - Wahlzutat zufügen - Mehl, Stärk...
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 3 TL Backpulver
- ca. 5 EL Milch
- Wahlweise:- 1 / 2 Fläschchen Zitronenaroma ---> Zitronenmuffins
- - 100 g gehackte Schokolade ---> Schokomuffins
- - 100 g Rosinen ---> Rosinenmuffins
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