Schneller Bulgursalat - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

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Am besten bewertete Schneller Bulgursalat Rezepte

Bulgursalat

Von Sylvis Lifestyle, Sylvis Lifestyle

Kocht die Gemüsebrühe auf und gebt dann die Bulgur hinzu

450ml Gemüsebrühe
220gr. Bulgur (feinen)
2TL Chilipaste
Pfeffer und Salz
2 Paprika
1/2 Gurke
6 kleine Tomaten
1 Bund glatte Petersilie
3EL Olivenöl
Saft einer halben Zitrone

5/5 (1 Bewertung)

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Ernährungstherapeutin und Mitglied im Wissenschaftlichen Komitee des Dr. Schär Institutes Ute Körner steht Frage und Antwort:

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Bulgursalat im Knusper-Schälchen

Von Gaumenpoesie, Gaumenpoesie

Herrlich erfrischender Salat, der im Sommer genau richtig kommt und auf keiner Grillparty fehlen sollte! ;)

Für die Schälchen:
1 Packung Yufka- oder Filoteig
Öl
Für den Salat: (Für ca. 3 Personen)
1 kleine Tasse Bulgur
1 kleine Zwiebel (fein geschnitten)
1 EL Tomatenmark
1 EL Paprikamark (Biber Salcasi – erhältlich beim türkischen Laden oder in jedem größerem Supermarkt)
1 große Tomate (in kleine Würfel geschnitten)
1 Salatkurke (in kleine Würfel geschnitten)
1-2 Bund Petersilie (fein gehackt)
1 EL Minze (fein gehackt)
Salz
Pfeffer
2 EL Grantatapefelsirup (Nar Eksisi – erhältlich beim türkischen Laden oder in jedem größerem Supermarkt)
Saft einer Zitrone
Olivenöl
Bei Bedarf: milde oder scharfe Paprika, Pul Biber (Türkische Chili Flocken)
Salatblätter (zum servieren)