Leckere Rezepte für einen Rucolasalat mit Avocado - 2 Rezepte
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VIDEO: Nutella-Mugcake in nur 5 Minuten! Saftiger SCHOKOKUCHEN aus der Tasse
Rezept für schokoladig-fluffigen Mugcake:
Zutaten:
- 1 EL Öl
- 2 EL Nutella
- 1 EL Zucker
- 2 EL Mehl
- 1 Prise Backpulver
- 1 Ei
Zubereitung:
Die Zutaten miteinander in einer Tasse vermischen.
Die Tasse nun für 1 Minute und 30 Sekunden in die Mikrowelle geben und schon könnt ihr euch den schokoladigsten Kuchen aller Zeiten auf der Zunge zergehen lassen!
Am besten bewertete Rucolasalat mit Avocado Rezepte
Veggie Burger mit Kichererbsen-Linsen-Süßkartoffelbratling und Guacamole

Von KatiàParis
Für die Bratlinge die Linsen sowie die Süßkartoffel kochen und zusammen mit allen anderen Zutaten in einen Mixer...
- Für die Bratlinge:
- 1 Karotte (geschält und geraspelt)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tasse gekochte rote Linsen
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 mittelgroße Süßkartoffel
- 2 große Eier
- 1 Tasse kernige Haferflocken
- Petersilie und Koriander
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Paprika
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Hafermehl (kann leicht aus Haferflocken hergestellt werden)
- Für die Guacamole:
- 2 reife Avocados
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer halben Zitrone
- Salz, Pfeffer, Olivenöl
- Naturjoghurt
- Für den Belag:
- 4 Vollkornbrötchen
- Rucolasalat
- Tomaten
- getrocknete Tomaten
- Essiggurken
- Käse (nach Geschmack aber besonders empfehlenswert sind Ziegenkäse sowie Parmesan)
- verschiedene Saucen nach Belieben (Barbecue, Honig-Senf, Mayonnaise, Ketchup ...)
Geflochtener Teigzopf mit Schinken, Käse und Gemüse

Dieser Gemüsezopf ist perfekt für ein Buffet oder um euren Lieben (und euch selbst) mal wieder eine kulinarische Freude zu bereiten.
Lachs auf Mango-Avocado-Rucola-Salat

Von fressraupe, Fressraupe
Zuallererst kommt der Rucola unter den Brauser
- handvoll Rucola
- 1/2 Mango
- 1/2 Avocado
- 1/2 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 300 Gramm Lachsfilet
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Mango-Essig
- 1 TL Honig
- 1 TL süßer Senf
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