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Rezepte für rotes Pesto - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knoblauch hacken wie ein Pro

Euer Rezept ist mit viel Knoblauch und euch graut es vorm Kleinschneiden der Zehen? Dann lasst euch von Chefkoch Damien zeigen, wie man Knoblauchzehen schnell und einfach geschnitten bekommt.

Am besten bewertete Rotes Pesto Rezepte

Von

Pinienkerne, Knoblauch, Rosmarinnadeln, Thymianblättchen und Chillischote in einer Pfanne mit Öl anrösten und an...

  • 3 EL Pinienkerne
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 2 Chilischoten (entkernt)
  • 6 Zweige Thymian
  • 180 g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
  • 10 Oliven (schwarz
  • entkernt)
  • 100 ml. Olivenöl
  • 50 g Parmesan (frisch gerieben)
  • Salz
  • Pfeffer
4.3/5 (5 Bewertung)

Von

Pesto kann auf vielerlei Varianten verwendet werden.

Von

Knoblauchzehe und Sonnenblumenkerne fein hacken, dann alle Zutaten gut mixen

  • 50g Tomatenmark
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100g Sonnenblumenkerne
  • 200 ml Olivenöl
  • 1EL Zitronensaft
4.1/5 (7 Bewertung)

Von

Jeder kennt heutzutage Pesto! Es gehoert heute einfach zur modernen Kueche

  • 2 Bund Basilikum
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Glas getrocknete Tomaten in Oel
  • 30 g geriebenen Parmesan
  • 20 g Pinienkerne
  • 120 ml Olivenoel
3.1/5 (18 Bewertung)

Von

Pesto für Nudeln oder als Dip zum Weißbrot und zum Fondue

  • - 150 g getrocknete Tomaten
  • - 150 ml Olivenöl
  • - 1 Zehe Knoblauch
  • - 50 g Parmesan
  • - 30 g Pinienkerne
  • - 1 kleine rote Chilischote
  • - 3 EL Rotwein
  • - 1 EL Tomatenmark
2.9/5 (30 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Pesto Rosso rotes Pesto