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Leckere Rezepte für Pesto Genovese - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Pesto Genovese Rezepte

Von

Basilikum, Pinienkerne und Knoblauch hacken, dann alles miteinander vermixen

  • 3 Bund Basilikum (ohne Stiele)
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1/8 Liter Olivenöl
  • 100g Parmesan
  • 30g Pinienkerne
  • Salz & Pfeffer
4/5 (7 Bewertung)

Von

Jeder kennt heutzutage Pesto! Es gehoert heute einfach zur modernen Kueche

  • 2 Bund Basilikum
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Glas getrocknete Tomaten in Oel
  • 30 g geriebenen Parmesan
  • 20 g Pinienkerne
  • 120 ml Olivenoel
3.1/5 (18 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Pesto Basilikumpesto