Leckere Rezepte für Pesto Genovese - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!
Am besten bewertete Pesto Genovese Rezepte
Basilikumpesto

Von mongi
Basilikum, Pinienkerne und Knoblauch hacken, dann alles miteinander vermixen
- 3 Bund Basilikum (ohne Stiele)
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1/8 Liter Olivenöl
- 100g Parmesan
- 30g Pinienkerne
- Salz & Pfeffer
Pesto

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Jeder kennt heutzutage Pesto! Es gehoert heute einfach zur modernen Kueche
- 2 Bund Basilikum
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Glas getrocknete Tomaten in Oel
- 30 g geriebenen Parmesan
- 20 g Pinienkerne
- 120 ml Olivenoel
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