Leckere Rezepte für Tomaten-Pesto - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für Mini-Tortilla-Quiche
Wir zeigen euch wie ihr in wenigen Schritten einfaches Fingerfood für die nächste Party zaubert. Die Tortilla Mini Quiche sind schnell gemacht und passen als kleines Aperitif oder als Beilage zum Salat.
Am besten bewertete Tomaten-Pesto Rezepte
Tomatenpesto
Von lamafi
Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch im Mixer oder mit dem Pürierstab zerkleinern
- 80 g Tomaten, getrocknete in Öl
- 1/2 Bund Basilikum, gezupft
- 120 ml Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gepellt, klein
- 60 g Parmesan, frisch gerieben
- 40 g Walnüsse, geröstet
Tomatenpesto
Von mongi
Knoblauchzehe und Sonnenblumenkerne fein hacken, dann alle Zutaten gut mixen
- 50g Tomatenmark
- 1 Knoblauchzehe
- 100g Sonnenblumenkerne
- 200 ml Olivenöl
- 1EL Zitronensaft
Carpaccio vom Lachs mit Tomatenpesto und Parmesanchips
Von fraushoushou, Shoushous Delicious
Das Lachs-Filet in feine Scheiben schneiden
- Für das Lachs Carpaccio
- 1 schönes, grätenloses, frisches Lachsfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Limette
- Dill
- Salz
- Pfeffer
- Für das Pesto
- 3 Knoblauchzehen
- 100 g Pinienkerne
- 150 g getrocknete Tomaten (in Öl)
- 1 El Tomatenmark
- 200 ml Olivenöl
- 50 g Parmesan
- weißer Pfeffer
- Salz
- Für die Parmesanchips:
- 1 kleines Stück Parmesan Käse
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