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Leckere Rezepte für Pasta mit Lachs und Zitronensauce - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Pasta mit Lachs und Zitronensauce Rezepte

Von

Die Bandnudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen

  • 500 g Bandnudeln
  • 400 g Lachs
  • 200 g Sahne
  • 100 g Crème fraîche
  • 100 ml Milch
  • 1 m.-große Zwiebel(n)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 1 Eigelb
  • etwas Brühe, gekörnte
  • Salz
  • Öl
  • Zitronensaft
  • evtl. Dill
4.2/5 (20 Bewertung)

Von

Diese Nudeln sind ein go-to Gericht wenn es schnell gehen muss

  • 500 g Tagliatelle, ich nehme frische aus dem Kühlregal
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch, gepresst
  • 100-150g getrocknete Tomaten, eingelegt, gewürfelt
  • 2 EL Schnittlauch, klein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 150 g Räucherlachs, gewürfelt
  • 1-2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • Salz und Pfeffer
  • Parmesankäse
4/5 (76 Bewertung)

Von

1. Vorbereiten: Lachsfilet nach Packungsanleitung auftauen lassen

  • • Salz
  • • 4 EL Weißwein
  • • 1 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
  • • 1 EL Olivenöl
  • • 500 g tiefgekühltes Lachsfilet
  • • etwas Zitronensaft
  • • 2 Schalotten
  • • frisch gemahlener Pfeffer
  • • 300 g Bandnudeln
  • • 1 TL Tomatenmark
  • • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (125 g)
2.6/5 (162 Bewertung)

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