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Leckere Rezepte für Nudeln mit Lachs - 6 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?

Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.

Am besten bewertete Nudeln mit Lachs Rezepte

Von

Lachs waschen und trockentupfen

  • 250g frische Tagliatelle (selbstgemacht oder Kühlregal)
  • 1 Pk. frischer Blattspinat
  • 2 Lachsfilets
  • Black Tiger Garnelen
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • etwas Zitronenabrieb
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Charlotte
  • Salz, Pfeffer, Gewürze nach Belieben
3/5 (293 Bewertung)

Von

1. Nudelteig: Mehl in eine Rührschüssel geben

  • Nudelteig:
  • • 2 Eier (Größe M)
  • • 1 Msp. gemahlener Safran
  • • 1 Pr. Salz
  • • 1 TL Speiseöl, z. B. Olivenöl
  • • 200 g Weizenmehl
  • Lachs-Tomaten-Soße:
  • • 6 EL Milch
  • • Salz
  • • 250 g tiefgekühlte Lachsfilets
  • • 2 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
  • • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
  • • frisch gemahlener Pfeffer
  • • 4 Frühlingszwiebeln
  • • 15 g Margarine
  • • etwa 300 g Tomaten
4/5 (52 Bewertung)

Von

Nudeln in Salzwasser kochen

  • 750g Penne
  • 500g Lachs
  • 250g Riesengarnelen
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Flasche Rama Cremefine
  • ca. 200ml Milch
  • Dill
  • Fondor
  • Salz + Pfeffer
  • 1TL Knoblauch
  • Butter
  • evtl. Soßenbinder
4/5 (30 Bewertung)

Von

Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen

  • 500 g Bandnudeln, schmale grüne
  • Salz
  • 1 kleine Zwiebel(n)
  • 2 EL Butter
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 1/4 Liter Wein, weiß, trocken
  • 375 g Sahne
  • Pfeffer, weißer, frisch gemahlen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 350 g Lachs, frischer
  • 1 Bund Schnittlauch
4/5 (21 Bewertung)

Von

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in etwas Butter anschwitzen

  • 1 Pkt. Blattspinat (TK)
  • 2 Becher Schmand
  • 1 Platte/n Lachs (Räucherlachs)
  • 500 g Bandnudeln, gekocht
  • 1 Zwiebel(n)
  • Knoblauch
  • Zitronenpfeffer
  • Salz und Pfeffer
  • Butter
3.8/5 (28 Bewertung)

Von

1. Vorbereiten: Lachsfilet nach Packungsanleitung auftauen lassen

  • • Salz
  • • 4 EL Weißwein
  • • 1 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
  • • 1 EL Olivenöl
  • • 500 g tiefgekühltes Lachsfilet
  • • etwas Zitronensaft
  • • 2 Schalotten
  • • frisch gemahlener Pfeffer
  • • 300 g Bandnudeln
  • • 1 TL Tomatenmark
  • • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (125 g)
2.6/5 (162 Bewertung)

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