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Rezepte für Spaghetti mit Lachs - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

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Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Spaghetti mit Lachs Rezepte

Von

1. Nudelteig: Mehl in eine Rührschüssel geben

  • Nudelteig:
  • • 2 Eier (Größe M)
  • • 1 Msp. gemahlener Safran
  • • 1 Pr. Salz
  • • 1 TL Speiseöl, z. B. Olivenöl
  • • 200 g Weizenmehl
  • Lachs-Tomaten-Soße:
  • • 6 EL Milch
  • • Salz
  • • 250 g tiefgekühlte Lachsfilets
  • • 2 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
  • • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
  • • frisch gemahlener Pfeffer
  • • 4 Frühlingszwiebeln
  • • 15 g Margarine
  • • etwa 300 g Tomaten
4.1/5 (50 Bewertung)

Von

1. Vorbereiten: Lachsfilet nach Packungsanleitung auftauen lassen

  • • Salz
  • • 4 EL Weißwein
  • • 1 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
  • • 1 EL Olivenöl
  • • 500 g tiefgekühltes Lachsfilet
  • • etwas Zitronensaft
  • • 2 Schalotten
  • • frisch gemahlener Pfeffer
  • • 300 g Bandnudeln
  • • 1 TL Tomatenmark
  • • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (125 g)
2.6/5 (155 Bewertung)

Von

Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft und 1/2 EL Olivenöl in eine Schüssel geben u...

  • 300 g Lachsfilet
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 200 g Spaghetti
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • etwas Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer
3/5 (22 Bewertung)

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