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Leckere Rezepte für Pasta mit Lachs und Tomaten - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Originell: Saftiges Hüftsteak mit Kaffeekruste

Zutaten:

2 Hüftsteaks
2 EL Salz
2 EL Pfeffer
120 g Instant Kaffee
Öl zum Braten

Am besten bewertete Pasta mit Lachs und Tomaten Rezepte

Von

Diese Nudeln sind ein go-to Gericht wenn es schnell gehen muss

  • 500 g Tagliatelle
  • ich nehme frische aus dem Kühlregal
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • gepresst
  • 100-150g getrocknete Tomaten
  • eingelegt
  • gewürfelt
  • 2 EL Schnittlauch
  • klein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 150 g Räucherlachs
  • gewürfelt
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • frisch gepresst
  • Salz und Pfeffer
  • Parmesankäse
4/5 (64 Bewertung)

Von

1. Nudelteig: Mehl in eine Rührschüssel geben

  • Nudelteig:
  • • 2 Eier (Größe M)
  • • 1 Msp. gemahlener Safran
  • • 1 Pr. Salz
  • • 1 TL Speiseöl
  • z. B. Olivenöl
  • • 200 g Weizenmehl
  • Lachs-Tomaten-Soße:
  • • 6 EL Milch
  • • Salz
  • • 250 g tiefgekühlte Lachsfilets
  • • 2 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
  • • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
  • • frisch gemahlener Pfeffer
  • • 4 Frühlingszwiebeln
  • • 15 g Margarine
  • • etwa 300 g Tomaten
4.1/5 (50 Bewertung)

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Lachs-Tomaten Pasta Nudeln mit Räucherlachs und getrockneten Tomaten