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Leckere Rezepte für Omas Käsespätzle - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

Am besten bewertete Omas Käsespätzle Rezepte

Von

Mehl, Eier, Salz, Muskat vermengen und unter Rühren mit Kochlöffel so lange Wasser zugeben bis der Teig homogen z...

  • 400g Spätzlemehl
  • 4 Eier
  • ca. 0,2l Wasser
  • Salz
  • Muskat
  • 4 Zwiebeln
  • groß
  • Öl
  • Zucker
  • 400g geriebener Bergkäse
  • Pfeffer
4.4/5 (9 Bewertung)

Die angefutterten Fettröllchen verschwinden einfach nicht mehr? Wir zeigen euch, wie ihr euren Stoffwechsel optimieren könnt, um gesund zu eurer Traumfigur zu gelangen.

492 mal geteilt

Von

Die Zwiebel schälen und hacken

  • 1 große Zwiebel
  • 500 g Spätzle (Kühlregal oder selbstgemachte)
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Beutel Käse (Emmentaler)
  • geriebener
  • Butterschmalz
  • Salz
  • Pfeffer
  • schwarzer
  • Muskat
4.1/5 (53 Bewertung)

Von

Es ist eines der bekanntesten Diätprogramme der Stars, um schnell und ohne Anstrengung Gewicht zu verlieren. Das klingt toll und einfach - doch hält die Diät, was sie verspricht?

33 mal geteilt

Von

Einen zähflüssigen Spätzleteig aus Mehl, Salz, Pfeffer, milch und Eiern anrühren

  • 1 Paket gekochter Schinken
  • 1 Stück Gouda
  • 1 Dose Mandarien
  • 1 Glas Silberzwiebeln
  • 1 Tomate
  • 1 rote Zwiebel
4.3/5 (17 Bewertung)

Von

Für den Teig die Eier, das Mehl, das Öl und reichlich Salz (ca

  • Für den Teig:
  • 500 g Mehl
  • 1 EL Öl
  • 250 ml Wasser
  • 4 TL Salz
  • reichlich
  • 6 Ei(er)
  • 3 m.-große Zwiebel(n)
  • 300g Käse (Allgäuer Emmentaler)
  • gerieben
4.2/5 (9 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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