Leckere Rezepte für Muffins - 167 Rezepte
Weitere Muffins Rezepte
Weihnachtsmuffins
Von Aska
Orangeat, Sukkade, Rosinen beiseite stellen
- 250 gr Dinkelmehl
- 2 El Essig
- 250 ml Milch
- 50 gr Zucker
- 60 gr Honig
- 6 EL Zimt-Zucker
- 50 gr Orangeat
- 50 gr Sukkade (Zitronat)
- 100 gr softe Rosinen
- 2 TL Backpulver
Bienenstich-Krönchen mit Goldpuder
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Diese kleinen Leckerbissen krönten neulich den Morgen meiner Kollegen und überzeugten selbst abends noch meinen S
- Für die Füllung:
- • 1 EL Vanille-Puddingpulver
- • 1 EL Zucker
- • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- • 3 EL Milch
- • 100 ml Milch
- Für den Bienenstichbelag
- • 100 g Schlagsahne
- • 30 g Honig
- • 75 g Mandelblättchen
- Für den Teig:
- • 250 g Mehl
- • 125 g Zucker
- • 3 TL Backpulver
- • 1 Ei (Größe M)
- • 250 ml Milch
- • 80 ml Öl
- • 200 g Schmand
- Sonstiges:
- • Puderzucker
- • Goldpuder
Spekulatius-Kaffee-Muffins
Von 19031941
Die Spekulatius-Kekse zerbröseln, mit Mehl, Mandeln, Gewürz, Backpulver und Natron sorgfältig mischen
- 150 g Mehl, 100 g Spekulatius, 60 g gemahlene Mandeln, 1 Tl Spekulatiusgewürz, 2 Tl Backpulver, 0,5 Tl Natron, 2 Eier, 120 g brauner Zucker, 100 g weiche Butter, 150 g Joghurt, 80 ml kalter, starker Kaffee
- zum Verzieren: 100 g Puderzucker, 2 Tl Instant-Kaffeepulver, 1 El Wasser
Erdbeer-Muffins
unserTipp
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Erdbeeren waschen und in kleine Stückchen schneiden
- 150g Erdbeeren
- 2 EL Erdbeermarmelade
- 60g Margarine
- 60g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Fläschchen Vanillearoma
- 100ml Milch
- 175g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- Prise Salz
Spekulatiusmuffin
Von Aska
Schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit
- 240 gr Mehl
- 2 1/2 TL Backpulver
- 2 EL Essig als Eiersatz (oder 2 Eier)
- 80 gr Zucker (oder 50 gr Agavendicksaft)
- 80 gr neutrales Öl
- 200 gr Sojajoghurt
- 150 gr Spekulatiuscreme
- 1 Birne, mittelgroß und reif.
- Schuß Mineralwasser - nur nötig, wenn man keine Eier verwendet.
Muffins mit Schokolade
Von Joule Enthalpie
Schokolade im Mixtopf 10 Sek
- 100g Zartbitterschokolade
- 150g weiche Butter, Stücke
- 2 Eier
- 80g Zucker
- 300 Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- ½ TL Natron
- 250g Milch
Schokoladenmuffins
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Die Schokolade zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen
- 80 g Zartbitterschokolade
- 3 EL Butter, weich
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Backpulver
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 1 Prise Salz
Zupfkuchen-Muffins
Von Ein Quäntchen Zucker, Ein Quäntchen Zucker
Backofen auf 160° C vorheizen
- Mürbeteig:
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 EL Kakaopulver
- 300g Mehhl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Käsekuchenmasse:
- 4 Eier
- 200g Zucker
- 200g zerlassene Butter
- 500g Magerquark
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Cookie Muffin
Von a.mendrok
Die Cookies sind los!
- 4 Eier
- 120g Zucker
- 60g Mehl
- 60g Speisestärke
- 1/2 Packung Backpulver
- 1-2 Zitronen
- 80g Schokolade Cornflakes
- 80g Puderzucker
HARIBO Bananas-Schokomuffins
Von alexmagerdbeeren
Ein Traum für alle HARIBO Bananas-Fans!
- 130g Butter
- 130g Puderzucker
- 2 Eier
- 100g Mehl
- ½ Pkg. Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
- 2 Bananen
- 10-12 Stk. HARIBO Bananas
- 100g dunkle Schokolade
- 50g Butter
- 5-6 Stk. HARIBO Bananas
Gebackene Hafer “Muffins” mit Heidelbeeren und Bananen
unserTipp
Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Diese Hafer- “Muffins” kann man nicht so wirklich als Muffin bezeichnen
- 3 Bananen, reif und zerquetscht
- 240 ml Milch
- 2 Eier
- 1 EL Backpulver
- 240 g Haferflocken
- 1 TL Vanille-Aroma
- 1 EL Honig
- 125g Heidelbeeren, frisch od. TK
Warmer Schokoladenkuchen
Von PhilsMu
Muffin mit flüssigen Kern
- 300 g Schokolade
- 300 g Butter
- 160 g Zucker
- 60 g Mehl
- 6 Ei(er), geschlagen
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!