Leckere Rezepte für Kaffee und Kuchen - 285 Rezepte
Weitere Kaffee und Kuchen Rezepte
Linzer Torte á la Sarah Wiener
Von Itzekocht
Wer möchte, kann gerne noch Nüsse über den fertigen Kuchen streuen
- Für eine Springform (30 cm):
- 400 g Mehl
- 400 g kalte Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eigelb
- 400 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Zimtpulver
- abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
- Butter für die Form
- 500 g Himbeer- oder Johannisbeermarmelade
- 1 Ei zum Bestreichen
Schokoladenkekse oder auch "Chocolate Cookies"
Von mongi
Alle Zutaten bis auf Schoktropfen gut vermengen
- 2 Eier
- 250 g weiche Butter
- 250 g brauner Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 360 g Mehl
- 300 g Schokotropfen
Joghurt-Becher-Kuchen
Von chrisinverno
Alle Zutaten vermengen und in eine befettete Form geben
- 3 Eier
- 1/2 Becher Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1/2 Becher Öl (ein bisschen weniger)
- 1 Becher Joghurt
- 1 Becher Kokosraspeln
- 1 Becher Mehl
- 1 Pkg Backpulver
- eventuell einen geriebenen Apfel
Großmütterchens Honigkuchen
Von Bambinicky
Honigkuchen-Herzen
- 450 g Honig
- 250 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 30 g Zitronat
- 30 g Orangeat
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlene Gewürznelken
- 1100 g Mehl
- 2 Päckchen Backpulver
- 1/2 Tasse Johannisbeergelee
- 200 g Zartbitterschokolade
Mohn-Quarkkuchen
Von polly
Mehl und Backpulver mischen, in eine Rührschüssel sieben
- Für den Teig:
- 375 g Weizenmehl
- 1 gestrichenen TL Backpulver
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 2 Eier
- 175 g Margarine oder Butter
- Für den Quarkbelag:
- 750 g Magerquark
- 250 g Zucker
- 2 Eigelb
- 1 Prise Salz
- abgeriebener Schale von 1/2 Zitrone (unbehandelt)
- 75 g zerlassener Butter
- 1 Päckchen Käsekuchen-Hilfe
- 2 Eiweiß
- Für den Mohnbelag:
- 1 Packung (250 g) Mohn-back
- 2 EL Honig
- 2 Eiern
- 100 g verlesenen Sultaninen
- Zum Aprikotinieren:
- 3-4 EL Aprikosen-Konfitüre
- 3 EL Wasser
Mohn - Bananen - Kuchen
Von Hüftgoid, Hüftgoid
Für dieses Rezept: einmal überreife Bananen bitte !
- 75 g gemahlener Waldviertler Mohn
- 175 g Butter
- 350 g Mehl
- 125 g gemahlene Haselnüsse
- 250 g Staubzucker
- 3 Eier
- 3 reife Bananen
- Prise Salz
- Vanillezucker
Apfelmus-Muffins
Von Ella
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Nelkenpulver mischen
- 250 g Mehl
- 250 g Apfelmus (selbstgemacht oder Fertigprodukt)
- 100 g Zucker
- 80 g Butter (Halbfettbutter)
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- Nelkenpulver
Pflaumenkuchen mit zwei Böden
Von Eva, Deichrunners Küche
Leckerer Pflaumenkuchen mit knusprigem Mürbeteigboden und lockerem Rührteig, in den die Pflaumen eingebettet werd
- Für das Backblech (30*40 cm) etwas Fett.
- Für den Knetteig
- 225 g Weizenmehl
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillzucker
- 150 g weiche Butter (Eva: kalte Butter
- da Knetteig mit Cooking Chef gemacht)
- Für den Belag
- 1,5 kg Pflaumen
- Für den Rührteig
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillzucker
- 3 Eier (Größe M)
- 200 g Weizenmehl
- 2 gestr. Teelöffel Backpulver
- Zum Bestreuen
- Zucker
- Zimt
Schoko-Walnusskuchen
Von reicherskreuz
Keiner glaubt, das da Zucchini drin ist!!!!
- 300 g. Walnusskerne
- 40 g. Zucchini
- 3 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 1 1/2 gestrichene Teelöffel Salz
- 350 ml Öl
- 400 g. Mehl
- 3 Teel. Zimt
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g. Zartbitter-Kuvertüre
- 300 g. Schlagsahne
- 25 g. Kokosfett
- Blech mit Backpapier
Apfelstrudel
Von o.schiebold
Mehl, Öl und Salz mit 200ml lauwarmen Wasser vermengen und mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig vera...
- 300g Mehl
- 2 EL Öl
- Salz
- Öl zum bestreichen
- 4 EL Sultaninen
- 750g säuerliche Äpfel
- 75g Semmelbrösel
- 4 EL Zucker
- 50g gehackte Mandeln
- 1 Msp. Zimt
- 1 TL abgeriebene Zitronenschale
- 125g Butter
- Puderzucker zum Garnieren
Marzipan-Stangen
Von sschiebold
Ei trennen, Marzipan grob würfeln
- 1 Ei
- 250g Marzipan-Rohmasse
- 110g Pudeezucker
- 30g Mehl
- 1TL Milch
- 1EL Kirschnektar
Frankfurter Kranz
Von rhenneboeele
Für den Teig das Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Eier und Gewürze hinzugeben
- für den Teig:
- 200 g Butter oder Margarine
- 300 g Zucker
- 3 Eier
- etwas Salz
- 8 Tropfen Zitronenaroma
- 300 g Weizenmehl
- 100 g Speisestärke
- 4 gestr. TL Backpulver
- für die Butterkrem:
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 200 g Zucker
- 1 Liter Milch
- 500 g Butter oder Margarine
- zum Garrnieren:
- 2 Päckchen Haselnusskrokant
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