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Leckere Rezepte für Hähnchencurry mit Ananas - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Originell: Saftiges Hüftsteak mit Kaffeekruste

Zutaten:

2 Hüftsteaks
2 EL Salz
2 EL Pfeffer
120 g Instant Kaffee
Öl zum Braten

Am besten bewertete Hähnchencurry mit Ananas Rezepte

Von

Als erstes Fleisch anbraten und anschließend mit etwas Mehl und Curry bestäuben

  • 400g Hähnchengeschnetzeltes oder Hähncheninnenfilets
  • 1 Becher Sahne
  • 1 kleine Dose Kokosmilch
  • 1/2 Dose Ananas in Stücken
  • etwas Mehl
  • Currymischung "Bombay"
  • etwas Zitronengras (frisch oder getrocknet)
  • etwas Zucker oder Honig
  • etwas Salz
  • 1 Tasse Basmatireis
3.4/5 (53 Bewertung)

Von

Reis in Salzwasser kochen

  • 200 gr Reis
  • 500 gr Hähnchen-Geschnetzeltes
  • 1 Dose geschnittene Ananas
  • 200 ml Creme Fine
  • Curry Pulver
  • Etwas Honig
4.8/5 (9 Bewertung)

Von

Dies ist ein Curry, das ich in Kokosnuss-Milch gekocht und mit Tamarindensaft gewuerzt habe

  • 1 ganzes Huhn, in Stuecke geschnitten
  • 1 Dose Kokosnuss Milch (220 ml)
  • 3 EL Tomatenmark/Pueree
  • 6 El gemahlene Mandeln
  • Fuer die Marinade:
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 cm Ingwer
  • Saft 1 Zitrone
  • 3 EL Chili Garlic Paste von Lee Kum Kee
  • 1 1/2 TL Kreuzkuemmel Pulver
  • 1 1/2 TL Koriander Pulver
  • 1 TL Kurkuma
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Oel
  • 3 EL Tamarindensaft (wir koennen den hier kaufen, man kann den aber auch selber gewinnen, indem man das Tamarindenmark mehrere Stunden in etwas Wasser einlegt) oder man kann den Saft auch durch Zitronensaft ersetzen
4/5 (52 Bewertung)

Von

Curry koche ich immer gerne, wenn es viele Mäuler zu stopfen gibt und ich nicht viel Zeit habe! Noch schnell Reis

  • 500 g Hähnchen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehen
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 2 Bananen
  • 2 Möhren
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 Paprika
  • 1,5 cm Ingwer
  • Salz
  • 2 Tl rote Currypaste
  • Kreuzkümmel
  • etwas Tabasko
3.6/5 (72 Bewertung)

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