Leckere Rezepte für Chicken Curry Masala - 2 Rezepte

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.

Zutaten

150 g Zucker
150 g weiche Butter
3 Eier
1 TL Backpulver
180 g Milch
190 g geschmolzene Schokolade
4 Birnen
eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

Backofen auf 180° C vorheizen.
Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
Die Birnen schälen.
Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
35 Minuten bei 180° C backen.
Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

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unserTipp

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Dies ist ein Curry, das ich in Kokosnuss-Milch gekocht und mit Tamarindensaft gewuerzt habe

1 ganzes Huhn, in Stuecke geschnitten
1 Dose Kokosnuss Milch (220 ml)
3 EL Tomatenmark/Pueree
6 El gemahlene Mandeln
Fuer die Marinade:
1 rote Zwiebel
3 Knoblauchzehen
3 cm Ingwer
Saft 1 Zitrone
3 EL Chili Garlic Paste von Lee Kum Kee
1 1/2 TL Kreuzkuemmel Pulver
1 1/2 TL Koriander Pulver
1 TL Kurkuma
Salz und Pfeffer
2 EL Oel
3 EL Tamarindensaft (wir koennen den hier kaufen, man kann den aber auch selber gewinnen, indem man das Tamarindenmark mehrere Stunden in etwas Wasser einlegt) oder man kann den Saft auch durch Zitronensaft ersetzen

4.1/5 (56 Bewertung)

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