Tolle Buffetrezepte - 219 Rezepte
Weitere Buffet Rezepte
Kürbis Cupcakes
Von Miss-ButterCake, Miss-ButterCake
Für das Kürbispüree wird einfach 200 g Hokkaido Kürbis mit Schale in kleine Würfel geschnitten und mit ein Sch...
- Für den Teig:
- 195 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Kürbisgewürz (oder einfach nur Zimt)
- 130 g brauner Zucker
- 115 g weiche Butter
- 2 Eier
- 200 g Kürbispüree (selbstgemacht oder gekauft)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Für das Topping:
- 75 g Frischkäse
- 75 g Mascarpone
- 40 g Puderzucker
- 120 ml kalte Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- Für die Deko:
- orangenen Fondant
- grünen Fondant
Tomaten Chutney mit Aepfeln
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Wer BBQ Sauce nicht mag - da gibts bestimmt nur sehr wenige und mein Maenne - kann auch Chutney zu Grillwaren servi...
- Fuer 3 Glaeser:
- 800 g grosse Fleischtomaten
- 2 Aepfel
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Chiliflocken
- 1 EL Senfsamen
- 10 EL brauner Zucker
- 1 EL Currypulver
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 30 ml Apfelessig
- 1/2 TL Salz
Bärlauch küsst Spargel
Von Iris.kasic1@gmail.com, preppie-and-me
Was freuen wir uns auf den Frühling! Dann hat das Warten nämlich endlich ein Ende: Man kann wieder Spargel kaufen
- Zutaten für die Bärlauch-Pfannkuchen:
- 2 Eier
- 300ml Milch
- 200ml Mineralwasser
- 400g Dinkelmehl 812
- 50g Bärlauch
- 1 Prise Salz
- Zutaten für die Sauce Hollandaise:
- 250g Butter
- 25g Wasser
- 25g Sahne
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Eigelb
- Zutaten für den Spargel:
- 500 g Spargel
- 2 TL Salz
Der variable Schokoladenkuchen
Von Doricicas_Blog, Doricicas
Ein sehr einfacher und variierbarer Kuchen und passend für jeden Anlass
- 4 Eier
- 330g Schokolade
- Die variable Zutat (Rum, Konfitüre, Marmelade)
Kiopolo
Von Doricicas_Blog, Doricicas
Tomaten-Paprika-Auberginen-Salat oder Brotaufstrich
- 1 große Aubergine
- 2 Stück Spitzpaprika
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 3 -4 Knoblauchzehen
- Petersilie
- Olivenöl
- Salz zum abschmecken
Mokkachino-Cupcakes
Von FräuleinZuckerbäckerin, Fräulein Zuckerbäckerin
Eine Tasse Kaffee mit Schokolade verpackt in einen Cupcake - Getoppt von Creme, Karamell und Kakao! Himmlisch!
- - 60g weiche Butter
- - 80g Zucker
- - 90g Mehl
- - 1 gestrichener TL Backpulver
- - eine Prise Salz
- - 1 Ei
- - 50ml gekochter Espresso
- - 1 EL Instant Espresso- oder Kaffeepulver
- - 50g dunkle Schokolade
- - 1 EL Kakaopulver
- Frosting:
- - 200g Frischkäse Doppelrahmstufe
- - 2 EL Puderzucker
- - 3 EL flüssige Sahne
- - 1 EL süßes Kakaopulver
- - 1 EL Karamellaufstrich
- - kleine Salzbrezeln
Zitronen Meringue Cupcakes mit Lemon Curd
Von Miss-ButterCake, Miss-ButterCake
Für den Teig die Butter mit dem Zucker cremig schlagen
- Für den Teig:
- 115 g weiche Butter
- 130 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 EL Zitronenabrieb (Bio-Zitrone)
- 60 ml Milch
- 1 1/2 TL Backpulver
- Für die Buttercreme:
- 90 g Eiweiß
- 150 g Zucker
- 250 g weiche Butter
- Lemon Curd (entweder gekauft, oder selbstgemacht)
Schneeweißchentorte
Von Lixie Pott, Photolixieous
Winterzauber, Märchen und Backen - die Schneeweißchentorte vereint alles, was einen wundervollen Winter ausmacht
- Zutaten Boden:
- • 6 Eier
- • 120 g Zucker
- • 120 g weiche Butter
- • 120 g Dinkelmehl
- • 1x Backpulver (oder Alternativprodukt)
- • 120 g Schokoraspeln weiß
- • 120 g Mandeln (gemahlen)
- Zutaten Füllung:
- • 6 Eiweiß
- • 1 Prise Salz
- • 375 g Puderzucker
- • 200 g weiße Kuvertüre
- • 200 g Quark
- • 400 ml Sahne
- • 2 Pck. Sahnesteif (optional)
Frischkäse-Paprika-Schiffchen im Speckmantel
Von oda823
Ein super Rezept für einen kleinen Appetit-Happen vor dem Essen
- 2 Paprikaschoten (Farbe je nach Geschmack)
- 150 Gramm Frischkäse
- 1/2 EL Creme Fraiche
- 1 geriebene Knoblauchzehe
- 8 Scheiben dünn geschnittener Bacon
- Salz&Pfeffer
- Knacker je nach Belieben!
Herzhafter Cake im Becher
Von Carolina
Dieser herzhafte Kuchen aus dem Becher zählt zu den absoluten Express-Rezepten und ist daher das ideale Mittagesse
- 1 Ei
- 5 EL Mehl
- 3 EL Reibekäse
- 1TL (gestrichen) Backpulver
- 1TL Senf
- 2 EL Olivenöl
- Butter
- Salz und Pfeffer
Rezept für HACKFLEISCH-SCHIFFCHEN mit Blätterteig, leichtem Mozzarella und frischen Tomaten
unserTippVon ElisabethSeifer, Ellis Schnäppchen-Tipps
Ein würziges Rezept für leckere Hackfleisch-Party-Schiffchen
- 1 Blätterteig Rolle
- 300 g Hackfleisch
- 4 Tomaten
- 1 Paprika
- 1 Mozzarella
- 1 Eigelb
Yummy Käse-Schinken-Croissants
Von MiaMaria
das schreit nach Picknicken
- sechs Blätterteigscheiben frisch oder TK
- sechs scheiben Kochschinken
- geriebenen Gruyère nach Belieben
- etwas rotes Pesto
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!
Ich mag so gerne süß-salzige Kombis - kennt jemand ein Rezept für ein kaltes Buffet - aber kein Fingerfood!?
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