Tolle Ideen für ein basisches Frühstück - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:
Zutaten:
1 Becher* Naturjoghurt
3 Eier
1/2 Becher geriebener Käse
1 Pck. Backpulver
3 Becher Mehl
Salz & Pfeffer
Schinkenwürfel
Mohnsamen
(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)
Zubereitung:
Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.
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- 1/2 Tasse Amaranth
- 1 Prise Zimt
- 3 bis 4 Tl gemahlene Mandeln
- 2 EL Frischmilch
- 4 Tl Honig
- 2 Plattpfirsiche
- 1 Kiwi
- 1 handvoll Heidelbeeren
- 1 Banane
- 2 Aprikosen
- 1 handvoll Erdbeeren
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Für einen guten Start in den Tag sind stärkehaltige Lebensmittel unverzichtbar!
Bircher Müsli : Das Schweizer Original
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Haferflocken, Milch, Apfelsaft und Zitronensaft in einer Schüssel zusammen rühren und über Nacht in den Kühlsch...
- 50g Haferflocken, blütenzart od. kernig (jenachdem was ihr bevorzugt)
- 375 ml Milch
- 60 ml Apfelsaft
- 3 EL Zitronensaft
- 1 Apfel, entkernt und mit der Schale geraspelt
- 1-2 EL Honig
- 375g natur od. griechisches Joghurt
- frisches und getrocknetes Obst, Nüsse, Kokosflocken, usw. zum reinmischen
- Bei uns gab’s: Nektarinen, Heidelbeeren, Rosinen, und Haselnüsse
basisches Frühstück Rezeptsammlung
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