Leckere Rezepte mit Backhefe - 131 Rezepte
Weitere Backhefe Rezepte
Hefeteig- Brot (Zopf)
Von channi
Hefe in der warmen Milch auflösen
- 1 kg Mehl
- 2 El Zucker
- 2 Tl Salz
- 2 Würfel Hefe
- 6 El aufelöste Magarine
- 0,5 l warme Milch
- 1 Ei
Hefezopf
Von Designliebhaber_2013
ein Highlight zu Ostern
- 500 g Weizenmehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 75 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- etwas Salz
- 2 Eier
- 250 ml lauwarme Sahne
Süße Hefe-Osterhasen
Von Fräulein Ella, Fräulein Ella
Milch erwärmen bis sie lauwarm ist
- 200 ml Milch
- 375 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 60 g Zucker
- 2 Eier
- 75 g Butter (zimmerwarm)
- Hagelzucker und/oder gehackte Mandeln (für die Deko)
Omas Hefekuchen
Von pema
Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Kuhle hineinmachen
- 190 ml Milch
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 150 g + 2-3 EL Zucker
- 200 g Margarine
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- Für die Mohnfüllung:
- 200 g gemahlenen Mohn
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- Aroma
Dinkel-Buttermilchbrot
Von d.rothkirch
Saftig lockeres Brot
- 500g Dinkel-vollkornmehl
- 1 Würfel oder eine Tüte trocken Hefe
- 100 ml lauwarmes Wasser
- 1Tl Zucker
- 250ml lauwarme Buttermilch
- 11/2 Tel. Salz
- 1/2 Tel. Pfeffer
- 1 Prise gemahlener Kümmel
Hefeteig - Luftig wie eine Wolke
Von katja
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze bei etwa 180 Grad; Heißluft bei etwas 160 Grad) Für den Hefeteig: Sa...
- 200 g Schlagsahne
- 500 g Weizenmehl
- 1 P. Trockenhefe oder 1 Würfel Hefe
- 80 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 1 Pr. Salz
- 2 Eier (Größe M)
- 1 Eiweiß
- Zum Bestreichen:
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- evtl. Mandelblättchen
Hefezopf
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Die Hefe ind die leicht erwärmte Milch bröckeln und darin auflösen
- 450gr Milch ( nehmt eure Küchenwaage dazu ) 200-300g Zucker, jenachdem wie Süß ihr das ganze haben wollt 3 Päckchen Vanille Zucker 120gr Weiche Butter 30gr Öl 3 Eier 1 Würfel Hefe 900gr Mehl 1-2 Prisen Salz Und für oben drauf etwas Hagelzucker oder Mandeln, was Ihr lieber mögt :-) Ein Eigelb zum Bestreichen
Hefezopf
Von Ottilli
Alles zu einem Teig verarbeiten, zu einem Zopf flechten und dann bei 180°C (Umluft) ca
- 1100 g Mehl
- 1/2 Liter Milch
- 2-3 Eier
- 160 g Zucker
- 180 g Magarine
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Öl
- 2 Päckchen Trockenhefe
Hefeteig Grundrezept
Von Koddde2011
Mehl, Salz und Ei in eine Rührschüssel geben
- 500g Mehl
- 1 Würfel/30g frische Hefe
- ¼ l Milch
- 80g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 80g Zucker
Kardamom-Hefeschnecken mit Blutorangen-Frosting
Von Labsalliebe, www.labsalliebe.com
Für dieses Rezept habe ich Vollkornmehl benutzt, da ich persönlich den nussigen Geschmack sehr gerne mag
- 200 ml Mandelmilch
- 70 g Ghee
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Vollkornmehl
- 1 Tl Kardamom
- 1/2 TL Salz
- 100g Zucker
- 1 Ei
- Zutaten für Füllung
- 120 g Bio Ghee
- 80 g Sharkara
- 40 g Zucker
- 1 gehäufter EL geriebener Kardamom
- 1 TL Zimt
- Für das Frosting
- 150 g Puderzucker
- 2 EL Blutorangensaft
- 1 EL Orangenblütenwasser
Hefezopf mkt Nussfüllung
Von sarahschiebold
Mehl und Hefe vermischen. 1 Ei, 75g Zucker, Zitronenschale und Salz zugeben
- 500g Mehl
- 1 Pk. Trockenhefe
- 2 Eier
- 175g Zucker
- 1 TL Zitronenschale
- 1 TL Salz
- 75g Margarine
- 250ml Milch
- 100ml Kochcreme(z.B. Rama Cremefine)
- 100g gemahlene Haselnüsse
- 100g gehackte Haselnüsse
- 1 EL Hagelzucker
Süsser Hefeteig
Von timo.heitzler
Hefe und angewärmte Milch mit Knethaken verrühren und in das Mehl geben, restl
- 500 g Mehl
- 20 g Hefe oder
- 1 P. Trockenhefe
- 200 ml Milch
- 80 g Butter
- 50 - 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pr. Salz
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