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Leckere Rezepte mit Backhefe - 131 Rezepte

Weitere Backhefe Rezepte

Von

Buchteln. Entdecke unser Rezept

  • 500g Mehl
  • 1 Würfel Hefe (Germ)
  • 250ml Milch
  • 70g Zucker
  • 160g Butter, sehr weiche
  • 3 Eigelb
  • 1/4 TL Salz
  • 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale
  • Marmelade, Powidl (Pflaumenmus) oder Nutella
  • Puderzucker
  • Butter, zerlassene
4.8/5 (127 Bewertung)

Von

Milch und Hefe mit dem Schneebesen glatt rühren

  • für den Teig:
  • 200ml lauwarme Milch
  • 1 Pk. Trockenhefe
  • 60g feinster Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Pk. Bourbon-Vanillezucker
  • 500g Mehl
  • 1/2 gestrichener TL Salz
  • außerdem:
  • 250g weiche Butter
  • 25g Mehl
  • 1,5l Pflanzenöl
  • 100g feinster Zucker
4.7/5 (75 Bewertung)

Von

Ein kreatives Rezept für die nächste Party

  • Teig:
  • 430-450 g Mehl
  • 21 g Hefe, frisch (alternativ 1 P. Trockenhefe)
  • 3 EL warmes Wasser
  • 30 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 250 ml Milch, lauwarm
  • 50 g Butter, zerlassen und abgekühlt
  • Füllung:
  • 1 kg Rindergehacktes (oder halb & halb)
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1,5-2 TL Salz
  • schwarzer, frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 TL Worcestershiresauce
  • 100 g Tomatenketchup
  • 2 TL Senf
  • 150 g geriebener Käse
  • nach Wunsch weitere Zutaten wie z.B. Bacon, Hamburger Sauce etc.
  • Außen/Garnierung:
  • 150 g geriebener Käse
  • 2 EL Butter, zerlassen
  • Salat, klein geschnitten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln
4.3/5 (414 Bewertung)

Von

Mediterraner Guglhupf mit Kräutern

  • 500 g Dinkelmehl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 100 ml Milch
  • 180 g zimmerwarme Butter
  • 25 ml Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • abgeriebene Schale und Saft einer Zitrone
  • 2 Eigelb
  • 3 Eier
  • 75 g eingelegte, getrocknete Tomaten
  • 90 g Oliven ohne Stein
  • 1 EL getrockneter Thymian
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Butter für die Form
  • Kräutermischung für die Form
4.6/5 (161 Bewertung)

Von

Diese Börek schmeckt sehr lecker

  • ca. 32 kleine Böreks
  • ca. 700 g Mehl
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 200 ml Milch
  • 200 ml lauwarme Wasser
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Zucker
  • 10 g frische Hefe
  • für die Füllung
  • 200 g türkischer Weißkäse, oder Hirtenkäse, gerieben
  • ev. eine Handvoll Dill, Petersilie, fein geschnitten
  • 1 Eigelb für Bestreichen, (Eiweiß können Sie in die Füllung mischen)
4.7/5 (46 Bewertung)

Von

Für den Vorteig die Milch leicht erwärmen

  • 200 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Mehl (Type 550)
  • 1 Würfel Hefe
  • 80 g Zucker
  • 100 g weiche Butter
  • 4 Eigelbe
  • 2 El Milch
  • Hagelzucker (zum Bestreuen)
  • ca. 30 Rosinen
  • Mehl (für die Arbeitsfläche)
4.6/5 (25 Bewertung)

Von

Aus den angegebenen Zutaten bereitet man einen glatten Hefeteig, den man nach dem Schlagen zum Aufgehen in die Wär...

  • - 500 Gramm Mehl
  • - 1 Teelöffel Salz
  • - 60 Gramm Zucker
  • - 70 Gramm Butter
  • - 0,25 L Milch
  • - 1 Ei
  • - 20 Gramm Hefe
4.5/5 (90 Bewertung)

Von

Perfekt für die Teestunde

  • (für 2 volle Backbleche)
  • ca. 1 kg Mehl
  • 200 ml Pflanzenöl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 2 Eier
  • ca. 100 g Olivenpastete (aus dem türkische Lebensmittelladen)
  • 400 ml Milch
  • 1 Kaffeelf. Salz
  • 100 g Zucker
4.6/5 (38 Bewertung)

Von

Das Mehl in eine Schüssel tun und einen "Krater" bilden

  • 1kg Weizenmehl
  • 3 Eier
  • 1 kl. Glas lauwarmes Wasser
  • Milch
  • 1 pck. Hefe
  • 1 TL Öl
  • 1 TL Salz
4.5/5 (26 Bewertung)

Von

Brezeln sind lecker und eigentlich auch ganz einfach gemacht, sobald man die Natronlauge besorgt hat

  • 500 g Weizenmehl
  • 250 ml Wasser, lauwarm
  • 20 g Butter
  • 1 EL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 Würfel frische Hefe
  • Hagelsalz
  • 150 ml Natronlauge
  • 1,5 l Wasser
4.5/5 (27 Bewertung)

Von

im Römertopf gebacken

  • 20 g Hefe
  • 1/2 l Wasser
  • 120 g Mehl Typ 1150
  • 80 g Mehl Typ 630
  • 250 g Mehl Typ 405
  • 250 g Mehl Typ 1050
  • 2 TL Sauerteigpulver
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Körner nach Wahl
4.5/5 (8 Bewertung)

Von

Diese mediterran duftende Focaccia eignet sich super zu frischen Salaten oder leichten Suppen

  • 450g Weizenmehl
  • 450g Wasser, lauwarm
  • 2 TL Meersalz, grobes
  • 1 Prise Rohrzucker
  • 2 Pck. Trockenhefe
  • ca 20 gerne auch mehr Cherrytomaten
  • etwas Rosmarin getrocknet
  • 4 EL Olivenöl
  • etwas Meersalz, grob
4.5/5 (8 Bewertung)

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Tomaten Focaccia Buchteln