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Leckere Rezepte für vegetarische Hauptgerichte - 4 Rezepte

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Am besten bewertete Vegetarische Hauptgerichte Rezepte

Von

Kartoffelsalat ohne Mayonnaise und mit Essig und Öl findet man insbesondere in Süddeutschland

  • 850 Gramm festkochende Kartoffeln
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 250 Milliliter Gemüsebrühe
  • 4 Gewürzgurken
  • 3 Esslöffel Salatöl
  • 2 Esslöffel Essig
  • 1 Bund frisch gehackter Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kresse...)
  • 2 hart gekochte Eier
4/5 (294 Bewertung)

Von

Kartoffeln können so viel mehr als Püree sein oder gebraten werden. Entdeckt unsere Mini Mille Feuilles mit Kartoffelscheiben oder hausgemachten Röstis.

Von

Backofen auf 200 C vorheizen

  • 1 mittlere Zucchini (ca. 250 g)
  • 500 g Champignons
  • 6 Scheiben gekochter Schinken (ca. 120 g)
  • 4 Frühlingszwiebeln (á ca. 20 g)
  • 4 EL Olivenöl
  • 150 g Mini-Roma-Tomaten
  • 2 Packungen Chavroux Frischkäse (á 150 g)
  • mit feinen Kräutern
  • 125 ml Sahne
  • 125 ml Milch
  • 2 Eier
  • 2 Eigelb
  • Salz, Pfeffer
  • 6 Förmchen (á ca. 12 cm ø)
  • _
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 1500 kcal 360
  • Eiweiß: 17 g
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 7 g
5/5 (1 Bewertung)

Vielseitig und einfach lecker - die Kartoffel. Wir zeigen dir ein Rezept mit doppelt Käse. Wortwörtlich zum Dahinschmelzen.

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...eignet sich auch perfekt als Suppe im Glas zum Verschenken

  • 800g Kürbisfleisch
  • 600g Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 5cm Ingwer
  • 1 Zitrone
  • 2EL Butter
  • 1l Gemüsebrühe
  • 500ml Kokosmilch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sojasauce
4.4/5 (8 Bewertung)

Von

Ohne Alufulie, einfach und recht fix

  • Die Angaben sind für eine Portion von 6 mittlere Kartoffeln.
  • Knoblauch:
  • etwas Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Kümmel
  • Chilli:
  • etwas Öl
  • ca. 1 TL Chilli
  • Salz, Kümmel
  • Curry:
  • etwas Öl
  • ca. 1 TLCurry
  • Salz, Kümmel
2.3/5 (3 Bewertung)

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