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Leckere Rezepte für traditionelle Guacamole - 6 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie stelle ich Karamell her?

Mit Karamell lässt sich ganz wunderbar backen und selbst kochen. Aber wie stellt man Karamell selber her?  Chefkoch Damien zeigt wie man Karamell ganz einfach selber bei sich zuhause herstellen kann

Am besten bewertete Traditionelle Guacamole Rezepte

Von

Ein origineller Snack, der den gar nicht mal großen Aufwand allemal wert ist

  • PARMESAN-CHIPS
  • 1 Eiweiß
  • 30g weiche Butter
  • 30g Mehl
  • 30g frisch geriebener Parmesankäse
  • einige Sesamkörner
  • Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
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  • GUACAMOLE
  • 2 reife Avocados
  • 1 Limone
  • 1 Knoblauchzehe
  • einige Tropfen Chilisauce/Hot sauce
  • 1 Bund frischen Koriander
  • 2 EL Schmand
  • Salz
4.9/5 (340 Bewertung)

Von

Den Knoblauch schälen und pressen

  • 2 große Avocados
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Tomate
  • 1 Chilischote
4.1/5 (36 Bewertung)

Von

Avocado halbieren, den Kern entfernen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch heraushöhlen

  • 1 Avocado, reif
  • 1/2 Zitrone
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Tomate
  • Salz, Pfeffer
  • Chilipulver
4/5 (21 Bewertung)

Von

Kerne der Avocados entfernen, Zwiebel kleinhacken

  • 2 Avocados
  • 1/2 Fleischtomate
  • 1/2 Zwiebel
  • 2 TL Koriander
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 4 TL Zitronensaft
3.6/5 (22 Bewertung)

Von

Avocado pürieren, gewürzen, dann Tomatenwürfel hinzugeben

  • 2 geschälte Avacodos (weich)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 100g feine Tomatenwürfel
  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  • Salz, etwas Chilipulver
3.5/5 (12 Bewertung)

Von

Passt perfekt zu meiner mexikanischen Lasagne oder einfach nur abends zum Nachos knabbern

  • 2 reife Avocados (am besten Hass-Avocados)
  • 1 Limette oder Zitrone
  • 1 kleine gehackte Zwiebel
  • 1 Tomate
  • alternativ Knoblauch, Chili und/oder Naturjoghurt
  • Salz
  • Pfeffer
3.1/5 (17 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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