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Leckere Rezepte für schnelle Partysalate - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fruchtig frühlingshafte Erdbeertorte mit selbstgemachter Diplomatencreme

zutaten

Für den Teig: 

  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Backpulver
  • 130 g Butter

Für die Diplomatencreme:

  • 3 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 30 g Maisstärke
  • 500 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Schlagsahne

Für die Garnitur: 

  • 50 g  Erdbeerkonfitüre 
  • 250 g Erdbeeren
  • Tortenguss (optional)
  • einige Blätter frische Minze

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.

Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander. 

Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen. 

 

 

Am besten bewertete Schnelle Partysalate Rezepte

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Dieses gesunde Rezept für einen leckeren Apfel-Wallnuss-Salat ist besonders im Winter beliebt

  • 2 Portionen Feldsalat
  • 1 Apfel
  • 1 rote Zwiebel
  • 100g Walnüsse
  • Joghurt
  • Weißweinessig
  • 50g französischen Weichkäse
  • Bsp. Géramont
5/5 (196 Bewertung)

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Ein bisschen Exotik - einfach, schnell und lecker

  • • 1 Avocado
  • • 150 g Garnelen
  • • 2 EL Öl
  • • Ingwer frisch
  • • 1 Chilischote
  • • 1 Limette
  • • 3 EL Ahornsirup
  • • Salz
3.9/5 (120 Bewertung)

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Hier ein leckeres & schnell zuzubereitendes Salat-Rezept

  • • ein kleiner Friséesalat
  • • 2 reife Birnen
  • • 1 EL weißer Balsamico
  • • 7 EL Olivenöl
  • • 2 EL Zitronensaft
  • • 1 EL körniger Senf
  • • 1 EL Honig
  • • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • • 4 Ziegenfrischkäsetaler à ca. 40 g
  • • 1 EL Mehl
5/5 (1 Bewertung)

Von

Schnell zubereitet für eine Party - bei Ralf abgeschaut

  • - 1 Dose Mandarinen
  • - 1 Dose Mais
  • - 1 Dose Ananas (Scheiben)
  • - 2 große Äpfel
  • - 300 gr.Kochschinken
  • - 6 Eier
  • - 1 Glas Miracel Wip
  • - 10 El süße Sahne
  • - 2 Stangen Porree
3.9/5 (52 Bewertung)

Von

erfrischender Salat für die Party, schnell gemacht

  • 1 Glas Sellerie
  • 2 Äpfel
  • 3 Lauchzwiebel
  • Ananas
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 2 Eier
  • 1 Dose Mais oder Mix mit Erbsen
  • Mais
  • Paprika
  • 4 El Miracle Whipp Balance
3.6/5 (23 Bewertung)

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Schichtsalat Apfel-Walnuss Salat