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Leckere Rezepte für italienische Krapfen - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Originell: Saftiges Hüftsteak mit Kaffeekruste

Zutaten:

2 Hüftsteaks
2 EL Salz
2 EL Pfeffer
120 g Instant Kaffee
Öl zum Braten

Am besten bewertete Italienische Krapfen Rezepte

Von

"Castagnole" nennt sich dieses italienische Karnevalsgebäck

  • 370g Mehl
  • 80g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Zitrone
  • 1/2 TL Backpulver
  • 60g Butter
  • _
  • Creme:
  • 500ml Milch
  • 4 Eier
  • 1 Vanilleschote
  • 40g Maismehl
  • 20g Butter
  • _
  • Puderzucker
  • Frittierfett
4.5/5 (194 Bewertung)

Von

Alles verrühren und anschließend zu einem Krapfen formen

  • 1 kg Mehl
  • Hefe
  • 250 g Zucker
  • Salz
  • 3 Eßl. Öl
  • 3 Eßl. Margarine
  • 1 Ei
  • Milch ca. ½ Liter warm
3.6/5 (7 Bewertung)

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