Leckere Rezepte für herzhafte Strudel - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst
Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.
Am besten bewertete Herzhafte Strudel Rezepte
Blätterteigstrudel mit Spinat-Lachs-Füllung

Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Zu Beginn den Lachs marinieren: mit Zitrone beträufeln, würzen (zB Thymian, Rosmarin) sowie salzen und pfeffern, ...
- Öl
- 3-5 Knoblauchzehen
- 1/2 EL Mehl
- Spinat (frisch oder gefroren)
- 2 Stk. Lachs
- Zitrone
- 1/2 Pkg. Feta-Käse
- 1 Rolle Blätterteig
- Gewürze
- Salz & Pfeffer
Pikanter Kürbisstrudel mit Schnittlauch-Rahm-Sauce

Von kerstinschraut
Ein leckeres Herbstgericht - nicht nur Vegetarier sind begeistert
- für den Strudelteig:
- 250 g Mehl, 1 El weiche Butter, 1 El Olivenöl, 1 Ei
- für die Füllung:
- 200 g Hokkaidokürbis, 200 g gekochte Kartoffeln (vorwiegend festkochend), 50 g Feta-Käse, 2 Eier, 20 g Semmelbrösel, Muskat, Salz und Pfeffer
- für die Sauce:
- 40 g Schalotten, 40 g Butter, 100 ml Weißwein, 400 ml Sahne, 2 El Schnittlauchröllchen, weißer Pfeffer, Salz, 1/2 Tl Instant-Gemüsebrühpulver
herzhafte Strudel Rezeptsammlung
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