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Leckere Rezepte für gemischte Beilagensalate - 7 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?

Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.

Am besten bewertete Gemischte Beilagensalate Rezepte

Von

Geröstete Kohlrabi ergeben kombiniert mit knackigem Rucola, Linsen, Rote Bete und cremigen Tahin-Dressing einen le...

  • 400 g Kohlrabi
  • 1 EL Olivenöl
  • Pfeffer und Salz
  • 100 g Berglinsen
  • 130 g gegarte rote Bete
  • 70 g Rucola
  • Kürbiskerne
  • 2 EL Tahin (Sesammus)
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 2 EL Apfelessig
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 1/2 TL granulierter Knoblauch
  • etwas Salz und Pfeffer
5/5 (1 Bewertung)

Von

Schichtsalat lässt sich auch für Feiern in größeren Mengen sehr gut vorbereiten, da er mindestens 24 Stunden du...

  • 150g Eisbergsalat
  • 150g Selleriesalat
  • 2 Eier
  • 50g Gouda, mittelalt
  • 100 Erbsen
  • 2 TL Zucker
  • 1/2 Dose Mais
  • 1/2 Paprika, gelb, rot, grün
  • 50g Schinkenwürfel
  • 150g Mayonnaise
  • 150g Joghurt
4/5 (144 Bewertung)

Von

Paprikaschoten in mundgerechte Stücke schneiden, Radieschen halbieren, Salatgurke der Länge nach halbieren und in...

  • 2 Beutel gemischte Blattsalate verzehrfertig (nach Geschmack)
  • 1/2 rote Paprikaschote
  • 1/2 gelbe Paprikaschote
  • 1/2 Bund Radieschen
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Packung Fetakäse
  • 1/2 Tasse Dijon Senf
  • 1/2 Tasse flüssigen Bienenhonig
  • 2 Eßl braunen Zucker
  • 3 Eßl Sesamöl
  • 2 Eßl Apfelessig (alternativ Rotweinessig)
  • 2 Eßl Limettensaft
  • Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
  • 1 Eßl Olivenöl
  • 1 Tasse Sonnenblumenkerne
3.9/5 (28 Bewertung)

Von

Sehr leckerer Salat, der trotz simpler Zutaten einen überraschend exotisches Erlebnis ist

  • - 1 Chinakohl
  • - 2 Pakete asiatische Fertignudeln, Geschmack nach Belieben (mit Gewürzen)
  • - 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
  • - 150g Mandelsplitter oder -stifte
  • - wahlweise 200g Hühnerbrust
  • Für das Dressing:
  • - 1/2 Tasse Knoblauchöl
  • - 1/2 Tasse Wasser
  • - Würzmischungen der Fertignudeln
  • - 1/2 Teelöffel frischgemahlener Pfeffer
  • - 1/2 Teelöffel Salt
  • - 4 Esslöffel Zucker
  • - 3 Esslöffel Kräuteressig
3.9/5 (27 Bewertung)

Von

Ein herrlich leichter Salat, der sich perfekt als Grillbeilage eignet

  • 1 Brokkoli (ca. 600 g)
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 10 getrocknete Tomaten
  • 150 g Feta
  • 3 EL Öl von den getrockneten Tomaten
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 1 EL Balsamico weiß
  • Salz, Pfeffer
  • ca. 50 g Walnüsse
3.3/5 (87 Bewertung)

Von

Eine knackige Beilage beim Grillfest oder auch ein super Topping für einen grünen Salat!

  • 1 Dose Kichererbsen (ca. 240g abgetropft)
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1/3-1/2 Gurke
  • 8-10 Datteldomaten
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 1/2 TL Agavendicksaft
  • 1/2 TL Knoblauchgranulat
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 TL Garam Masala
  • Pfeffer
  • 1/4-1/2 TL Sambal Oelek
3.1/5 (30 Bewertung)

Von

Ein toller Salat, der sich gut als Vorspeise oder als Beilage macht

  • Frischer Feldsalat
  • 1/2 Granatapfel, Kerne
  • ein paar Walnusskerne
  • Alfalfa-Sprossen (optional)
  • DRESSING
  • 1/2 Granatapfel, Kerne
  • 1 TL frischer Zitronensaft
  • 1 EL rohes Pecannussmus*
  • * Alternativ 1/2 EL Cashewmus und 1/2 EL dunkles Mandelmus für das Dressing verwenden
3/5 (24 Bewertung)

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