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Ausgefallene Frühlingsrezepte - 52 Rezepte

Weitere Frühlings Rezepte

Von

Nudeln nach Anleitung kochen

  • Bandnudeln
  • Spargelsud (ich koche den Spargel am Vortag mit den geschälten Schalen und hebe diesen dann auf)
  • Margarine
  • Mehl
  • Sahne
  • Gemüsebrühe Pulver
  • Salz, Pfeffer
3.9/5 (43 Bewertung)

Von

Fruchtiges, sommerliches Mango Kokos Rezept

  • Für den Teig:
  • 155 g weiche Butter
  • 170 g Zucker
  • 4 Eier
  • etwas Vanilleextrakt
  • 260 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 80 ml Milch
  • 190 g Mango (ungefähr eine ganze Mango benötigt ihr dafür)
  • Für das Topping:
  • 90 g Eiweiß
  • 150 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 40 ml Kokosmilch
  • Für die Deko habe ich noch ein paar Kokosraspeln und etwas pürierte Mango, die ich mit Apfelsaft verdünnt habe, verwendet.
3.9/5 (8 Bewertung)

Von

Gefüllte Streuseltaler, die lachen einen fast bei jedem Bäcker an

  • 21g Hefe
  • 300ml Wasser
  • 10g Salz
  • 25g Zucker
  • 25g Butter
  • 500g Mehl
  • Puderzucker zum Bestreuen
  • Zutaten für die Streusel:
  • 150g kalte Butter
  • 1 Prise Salz
  • 220g Mehl
  • 75g Zucker
  • Zutaten für die Cremefüllung:
  • 350ml Milch
  • Vanillepuddingpulver
  • 2 EL Zucker
  • 500ml Sahne
  • 3 Päckchen Sahnesteif
  • 2 Päckchen Vanillezucker
3.8/5 (6 Bewertung)

Von

mozzarella in scheiben schneiden, mango schälen und auch in scheiben schneiden

  • Mango, Mozzarella, weisser basalmicoessig, salz und pfeffer
4.2/5 (7 Bewertung)

Von

Butter, Mehl, Eigelb, Salz und Muskat rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und für 30 Minuten kalt stellen

  • Teig:
  • 75 g Butter + 1 El weiche Butter (für die Form)
  • 150 g Weizenvollkornmehl
  • 1 Eigelb
  • 1/4 Tl Salz
  • 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss
  • Füllung:
  • 500 g frischer weisser Spargel
  • 1 Tl Zucker
  • 1 Tl Butter
  • 125 g Lachsfilet
  • 3 Eier
  • 100 ml Sahne
  • 1 El Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Parmesan (gerieben)
  • 1/2 Bund Basilikum
4/5 (42 Bewertung)

Von

Die Butter schmelzen und abkühlen lassen

  • 4 Eigelb
  • 2 TL Zitronensaft
  • 250 g Butter
  • 2 Prisen Pfeffer, weißer
  • 1 Prise Salz
4/5 (1 Bewertung)

Von

Spargel in Salzwasser mit Zucker 12-15Min garn, 50g Butter schmelzen, Schalotte schälen, würfeln, mit Essig und 5

  • 1 kg Spargel, je 1 Prise Salz, Zucker udn Pfeffer, 80g Butter, 1 Schalotte, 1 EL Essig, Zitronensaft, halber Bund Schnittlauch und halber Bund Petersilie, 8 Eier, 4 EL Sahne, 300g Lachs in Scheiben
4/5 (21 Bewertung)

Von

Zitronenkuchen, luftig gebacken in einer Blechform

  • 175 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 175 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Zitronensaft
  • 2 Zitronenschale
3.4/5 (13 Bewertung)

Von

Die Ananas von der Schale und dem Strunk befreien und dann in Stücke schneiden

  • 1/2 Ananas
  • 2 Orangen
  • 2 TL Honig
  • ein kleines Stück Ingwer
  • (ca. so groß wie ein 5 Cent Stück)
  • 2 Prisen Zimt
  • falls vorhanden: einige Granatapfelkerne
3.1/5 (20 Bewertung)

Von

Leckerer Sommersalat - schmeckt am Besten mit frischem Baguette!

  • 1 Büffelmozzarella
  • 1 reife Mango
  • 1/2 rote Chilischote
  • 1 kleine, rote Zwiebel
  • 3 EL helles Sesamöl
  • 2 EL Mango-Essig od. Aprikosen-Essig
  • 1 EL Akazienhonig
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • etwas Zitronenmelisse od. Kerbel
2.7/5 (3 Bewertung)

Von

Spargel schälen, in Salzwasser mit Zucker 12-15Min garen, Medaillons mit 2 EL Öl 5 Min braten, würzen, in Alufol

  • 2kg Spargel, je 1 Prise Salz, Pfeffer und Zucker, 4 Schweinefiletmedaillons, 4 EL Öl, 00g gehackte Walnusskerne, 350ml Brühe, 50ml Essig, 50g Honig, 10g Stärke
3/5 (8 Bewertung)

Von

Nudeln kochen, Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, 10-12Min garen

  • 50g Nudeln, 250g Spargel, 50g Tomaten, 1 TL Mandeln, 1EL Essig, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer, 1TL Aprikosenkonfitüre, 1EL Öl, 20g Parmaschinken
2.9/5 (27 Bewertung)

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Spargel-Nudelsalat Bandnudeln mit Spargelsauce