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Leckere Rezepte für einfache Königsberger Klopse - 5 Rezepte

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Lecker-knackiges Baiser

Am besten bewertete Einfache Königsberger Klopse Rezepte

Von

Dieses Rezept für Königsberger Klopse ist der totale Klassiker und schmeckt wie bei Großmutter

  • Für die Klopse:
  • 1 altes Brötchen
  • 400g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Sardellenfilets
  • 2 Stängel Petersilie
  • Für die Brühe:
  • 500ml Fleischbrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Zwiebel
  • Für die Sauce:
  • 4 Esslöffel Kapern
  • 40g Butter
  • 60g Mehl
  • 50ml Milch
  • 50ml von der Fleischbrühe der Klopse
  • 50ml Sahne
  • 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Stängel Petersilie
4.8/5 (365 Bewertung)

Von

Wasser, Essig, Salz und Zucker in einem großen Topf mischen und kräftig süß-sauer abschmecken

  • Essig
  • Zucker
  • Salz
  • 1 Lorbeerblatt
  • 10 Stück Piment
  • 1-2 EL Butter
  • 1 Zwiebel grob geschnitten
  • reichlich Kapern
  • Mett
  • 1 Becher saure Sahne
  • 1 Eigelb
  • 2-3 Esslöffel Mehl
3.3/5 (40 Bewertung)

Von

Das Gehackte mit Salz und Pfeffer würzen uns das Eigelb unterheben

  • 500 Gramm gemischtes Hack
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Nelken
  • 1 Eigelb
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • Etwas Butter
  • Kapern
  • 3 Esslöffel Mehl
3/5 (22 Bewertung)

Von

Zwiebel sehr fein würfeln

  • 1 Zwiebel
  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 250 g Rinderhack
  • 250 g Schweinemett
  • 1 El mittelscharfer Senf
  • 2 Eier (Kl. M)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 30 g getrocknete Tomaten
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 30 g Butter
  • 20 g Mehl
  • 100 ml Weißwein
  • 150 ml Schlagsahne
  • 2 El Kapern mit 1 El Kapernsud
  • 4 El gehackte Petersilie
3/5 (20 Bewertung)

Von

Diese Variante wird auch von Königsberger Verweigerern gegessen!

  • 600g Thüringer Mett
  • 2-3 Eier
  • Paniermehl
  • 2 Zwiebeln
  • Essig
  • Speisestärke
  • 1 Eigelb
  • Kartoffeln
  • rote Bete
  • Salz
  • Pfeffer
0/5 (0 Bewertung)

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Königsberger Klopse ohne Kapern Königsberger Klopse