Rezepte mit Pellkartoffeln - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Seit "Sex and the City" gilt der Cosmopolitan als Frauen-Cocktail schlechthin! Ein moderner Cocktail, der sich super als Aperitif eignet. Wir zeigen euch im Video, wie er funktioniert.
Am besten bewertete Pellkartoffeln Rezepte
Originalrezept für KÖNIGSBERGER KLÖPSE! Ein KLASSIKER wie zu Großmutters Zeiten!
Von lilian
Dieses Rezept für Königsberger Klopse ist der totale Klassiker und schmeckt wie bei Großmutter
- Für die Klopse:
- 1 altes Brötchen
- 400g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer
- 2 Sardellenfilets
- 2 Stängel Petersilie
- Für die Brühe:
- 500ml Fleischbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Zwiebel
- Für die Sauce:
- 4 Esslöffel Kapern
- 40g Butter
- 60g Mehl
- 50ml Milch
- 50ml von der Fleischbrühe der Klopse
- 50ml Sahne
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
- 2 Stängel Petersilie
Pullkantüffeln un Steppels
Von MarioSchau, Allerley Goude Spisen
Pullkantüfflen und Steppels, een Rezept ut de ollen Tieden wo de Lüd nen barg Hunger har un nix to freeten
- 125g fetten Speck
- 2 grote Zippeln
- 1/4l suren Rohm
- Solt
- 1 Pund Kantüffeln
Berliner Kartoffelsalat
Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Kartoffeln mit 1 EL Salz kochen und anschließend abgießen, abschrecken, und etwas abkühlen lassen
- 1 kg Pellkartoffeln, vorwiegend festkochend
- 2 TL Senf, mittelscharf
- 3 TL Zucker
- 100 ml Gurkenflüssigkeit
- 50 ml Weissweinessig
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 1 große rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Apfel, säuerlich (ich benutze Pink Lady), klein gehackt
- 4-5 mittelgroße Gewürzgurken, klein gehackt
- ½ Bund Frühlingszwiebeln, klein gehackt
- Salz und Pfeffer
Kartoffel-Lauch-Auflauf
Von lamafi
Gekochte Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden
- 500g Pellkartoffeln
- 500g Lauch
- 200g Emmentaler, gerieben
- 30g Butter
- 125ml Sahne
- 1 Ei
- 100ml Weißwein, trocken
- Pfeffer, Salz, Majoran
Grüner Spargel-Salat
Von La_Bibila, kleine & feine Köstlichkeiten
Eine Freundin hatte mich vor Kurzem zum Essen eingeladen und es gab Spargelsalat
- 500 g grüner Spargel
- 500 g gekochte Pellkartoffeln
- Olivenöl
- Granatapfel-Essig
- rote Zwiebel
- frische Kräuter (Schnittlauch & Petersilie)
- Pfeffer und Salz
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