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Rezepte mit Pellkartoffeln - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Cocktailschule: Videoanleitung für einen Mint Julep

In diesem Video zeigen wir euch das Original Mint Julep Rezept. Der Cocktail wird mit frischer Minze und Mineralwasser zubereitet.

Am besten bewertete Pellkartoffeln Rezepte

Von

Dieses Rezept für Königsberger Klopse ist der totale Klassiker und schmeckt wie bei Großmutter

  • Für die Klopse:
  • 1 altes Brötchen
  • 400g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Sardellenfilets
  • 2 Stängel Petersilie
  • Für die Brühe:
  • 500ml Fleischbrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Zwiebel
  • Für die Sauce:
  • 4 Esslöffel Kapern
  • 40g Butter
  • 60g Mehl
  • 50ml Milch
  • 50ml von der Fleischbrühe der Klopse
  • 50ml Sahne
  • 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Stängel Petersilie
4.8/5 (365 Bewertung)

Von

Gekochte Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden

  • 500g Pellkartoffeln
  • 500g Lauch
  • 200g Emmentaler
  • gerieben
  • 30g Butter
  • 125ml Sahne
  • 1 Ei
  • 100ml Weißwein
  • trocken
  • Pfeffer
  • Salz
  • Majoran
4.6/5 (14 Bewertung)

Von

Kartoffeln mit 1 EL Salz kochen und anschließend abgießen, abschrecken, und etwas abkühlen lassen

  • 1 kg Pellkartoffeln
  • vorwiegend festkochend
  • 2 TL Senf
  • mittelscharf
  • 3 TL Zucker
  • 100 ml Gurkenflüssigkeit
  • 50 ml Weissweinessig
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 1 große rote Zwiebel
  • fein gehackt
  • 1 Apfel
  • säuerlich (ich benutze Pink Lady)
  • klein gehackt
  • 4-5 mittelgroße Gewürzgurken
  • klein gehackt
  • ½ Bund Frühlingszwiebeln
  • klein gehackt
  • Salz und Pfeffer
4.1/5 (26 Bewertung)

Von

Eine Freundin hatte mich vor Kurzem zum Essen eingeladen und es gab Spargelsalat

  • 500 g grüner Spargel
  • 500 g gekochte Pellkartoffeln
  • Olivenöl
  • Granatapfel-Essig
  • rote Zwiebel
  • frische Kräuter (Schnittlauch & Petersilie)
  • Pfeffer und Salz
2.9/5 (16 Bewertung)

Von

Pullkantüfflen und Steppels, een Rezept ut de ollen Tieden wo de Lüd nen barg Hunger har un nix to freeten

  • 125g fetten Speck
  • 2 grote Zippeln
  • 1/4l suren Rohm
  • Solt
  • 1 Pund Kantüffeln
0/5 (0 Bewertung)

Pellkartoffeln Rezeptsammlung

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Pullkantüffeln un Steppels Königsberger Klopse