Leckere Rezepte für eine einfache Erdbeertorten - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...

Zutaten

3 Tassen Mehl
3 Tassen Milch
3 EL Zucker
3 Eier
1 großzügige Prise Salz
Pflanzenöl
Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.

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Erdbeertorte mit Vanillecreme

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Feine Erdbeertorte mit einer Vanillecreme

125 Mehl
55 g Margarine
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
Für die Creme:
200 ml Milch
75 g Zucker
65 g Mehl
25 g weiße Schokolade
1 Ei
500 g Erdbeeren
1 Päckchen Tortenguss

3.5/5 (22 Bewertung)

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Bisquitboden -> siehe Rezept Tiramisu-Torte oder Wiener Boden kaufen
1 Pck. Sahnefest - verhindert das Durchweichen des Bodens
für die Puddingcreme:
1 Päckchen Puddingpulver Vanille
4 EL Zucker
250 ml Milch
1/2 Stück Butter
500 - 1000 g Erdbeeren -> je nachdem, wieviel der Garten hergibt, bzw. wie hoch der Belag gewünscht ist
2 Pck. roter Tortenguss
4 EL Zucker
Wasser nach Packungsanweisung